正是在那間簡陋的石頭房子裏,克裏斯·若森·彭福爾斯建立了他的醫學實驗中心,並開始為他的病人釀造強化葡萄酒——波特酒和雪利酒。隨著對葡萄酒需求的增加,羅森彭福公司逐漸增加了葡萄的種植面積和產量。
1880年,如果森本富不幸去世,他的妻子瑪麗本富接管了酒莊。在瑪麗·奔富的精心管理下,奔富酒莊的規模不斷壯大。在建立的35年裏,它儲存了近65,438+007,000加侖相當於500,000升的葡萄酒,是當時南澳葡萄酒總儲存量的65,438+0/3。同時,奔富酒莊的葡萄原植面積達到了120畝,成為南澳最大的莊園,從此奔富在澳洲家喻戶曉。
此後,瑪麗·奔富去世後,他們的孩子繼續經營奔富酒莊,直到二戰。當時奔富壟斷了整個澳洲葡萄酒市場,使其行業達到頂峰。根據當時的統計,每賣出兩瓶酒,就有壹瓶來自奔富酒莊。20世紀20年代,奔富酒莊正式將奔富作為其商標。
65438-0950,奔富酒莊迎來了歷史上的第壹個春天。當時的主人傑弗裏根據消費者口味的變化和實際情況的需要,果斷地將生產方向從強化酒改為餐酒,並取得了巨大的成功。在隨後的50年裏,格蘭奇系列依然是澳洲葡萄酒的旗幟。格蘭奇系列完全不同於波爾多的莊園葡萄酒概念。他用的葡萄不是來自同壹個莊園,而是來自巴羅莎山谷的各個合同葡萄供應商,這是壹個創舉。他的成功不僅讓奔富成為澳洲葡萄酒教科書中的經典案例,也讓其優質的澳洲葡萄酒形象享譽全球。隨著格蘭奇的知名度越來越高,壹些有實力的葡萄供應商也紛紛成立了自己的企業,比如Kalleske,已經成為澳大利亞的知名品牌。可以說,格蘭奇系列為整個澳洲葡萄酒行業做出了巨大的貢獻。
20世紀60年代,奔富酒莊不斷為普通消費者開發各種佐餐酒,在整個紅酒市場上,奔富隨處可見。其中包括Bin 707赤霞珠、Bin 389赤霞珠雪拉茲、Bin 28卡利姆納雪拉茲、Bin 128庫納瓦拉雪拉茲、Bin 2雪拉茲-馬塔羅(Mourvèdre)和Koonunga Hill雪拉茲赤霞珠。除了常見的品種,奔富酒莊還開發了“壹次性”限量的頂級葡萄酒,並以BIN為標誌,釀酒師可以識別稀有的高品質葡萄酒,從而將其他混合葡萄酒分離出來,讓這些葡萄酒作為頂級葡萄酒收藏。在市場上,這些品牌的葡萄酒已經成為葡萄酒收藏者的最愛,如Bin 60A、Bin 90A和Kalimna Block 42。
從150開始,奔富酒莊依然保留著壹貫的優良品質和釀酒理念,所以直到今天依然是澳洲葡萄酒行業的掌舵者之壹。上世紀90年代,奔富出品的Yattarna Chardonnay開始表明,澳大利亞也有能力釀造出與紅酒壹樣著名的世界級白葡萄酒。最新的葡萄酒RWT雪拉茲被葡萄酒評論家定位為繼“格蘭奇”之後的又壹款超級葡萄酒。RWT是紅葡萄酒釀造試驗的縮寫,意思是“釀造紅葡萄酒的試驗”。這是奔富酒莊的新風格。它用的是法國橡木桶,而不是美國橡木桶,讓葡萄酒更有回味。這是壹款豐滿、強勁、華麗的紅酒。酒莊首席釀酒師約翰·杜威(John Dewey)將她評為壹級酒。通過不斷的創新和大量的廣告,奔富壹直引領著澳洲葡萄酒行業,成為行業的驕傲。