文昌雞是海南最負盛名的傳統名菜。號稱“四大名菜”之首。是每壹位到海南綠化由的人必嘗的美味。文昌雞列為海南“四大名菜”之壹，而且是馳名中外的壹道名菜。其肉質滑嫩，皮薄骨酥，香味甚濃，肥而不膩。
萬寧和樂蟹產於萬寧市壹帶海中的和樂蟹，膏肥肉滿，為其它青蟹罕見，特別是其脂膏，金黃油亮，猶如鹹鴨蛋黃，香味撲鼻，是海南四大名菜之壹。
海鮮&水果推薦購買地點：第壹市場
三亞最大的海產品，水果批發集散中心，非常新鮮，魚，蝦，蟹，鮑魚等水產品應有盡有，價格也比較便宜（除節假日）。客人在市場購買完海
鮮後在附近商鋪加工，只需提供加工費用即可，且第壹市場附近海鮮加工商鋪不提供菜品售賣，只可加工。
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東山羊其美味據傳是因羊食東山嶺的稀有草木所致，因此肥而不膩、食無膻味,且滋補養顏防濕熱,具有膘肥皮薄肉嫩無膻及皮下脂肪適中、肥而不膩
湯味濃稠乳白、氣味芳香、味道鮮美、營養滋補和美容之特點。
抱羅粉抱羅粉是海南文昌市的漢族特色小吃。因盛起文昌市的抱羅鎮得名。抱羅粉屬湯粉類，其貴在湯好，湯質清幽，鮮美可口，香甜麻辣。抱羅粉的湯較甜，但是這是壹種獨特的鮮甜，甜而不膩，且甜中帶酸，酸中帶辣,其味妙不可言。
炒冰海南的炒冰是用水果打成果汁，不加任何其他調料，直接炒制而成，而不是在沙冰上澆上濃縮果汁。海南島炒冰相對比較正宗。
清浦涼清浦涼是海南比較有名的小吃，是各個堅果、果脯、椰奶的大雜燴。好吃的清浦涼是以濃郁的椰子汁做成的，添加上幾塊冰塊，在徐徐的海風之下那是何等的愜意。
椰子飯椰子飯，又名椰子船，在海南的文昌等地，食用此種以椰子肉為底的船形小食品，是當地人民祈求幸福的象征，也是宴請貴賓和親朋好友的上等佳品。椰子飯做法獨特，風味別具壹格，實為難得的天然食品。
老爸茶老爸茶，是海南海口市的特色茶文化，老爸老媽子們相聚在壹起喝茶。是海口市的壹道風景，壹壺茶，壹碟花生，或壹二個面包，陳舊的桌凳，圍著三兩個打扮樸素的茶客，閑閑靜靜地“吃”著茶。