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蔡甸蓮藕地理標誌產品的保護

根據《地理標誌產品保護條例》,中國國家質檢總局組織對蔡甸蓮藕地理標誌產品保護申請進行了審查。經審查合格,批準自2007年3月5日起對蔡甸蓮藕實施地理標誌產品保護(2007年第43號)。(1)品種。

六月淺水蓮花報,二連壹號,漢陽歐,二連五號,新沂壹號,武陟二號。

(2)場地條件。

選擇丘陵湖泊平原,土壤PH值6.5-7.0,有機質含量不低於3%。

(3)栽培管理。

1,種蓮要求:種蓮純度不低於95%,三節及三節以上、1或1頂芽的蓮藕數量不低於90%,無病蟲害,無重大機械損傷,新鮮萎蔫。

2.藕田整地:整地前要深耕細耙,施足基肥。基肥用量應為每公頃腐熟糞肥45000公斤,磷酸二銨900公斤,復合微生物肥2700公斤,或每公頃可施復合肥750公斤,尿素300公斤。

3.種植:種植期為3月下旬至4月上旬。早熟栽培:每公頃3000-3750穴,用種量3750-4500公斤;;中晚熟栽培每公頃2250-3000穴,用種3000-3750公斤。

4.肥水管理:定植後25 ~ 30日、55 ~ 60日、75 ~ 80日分三次追肥。前兩次每公頃施腐熟糞肥18000kg-27000kg或復合肥300kg和尿素150kg-225kg,第三次每公頃施尿素和硫酸鉀。不同時期水深從種植期到萌芽期為3-5cm,葉片開始生長並直立至5cm-10cm後封育,封育期為10cm-20cm,冬季蓮藕葉片3-5cm。

(4)收割。

當蓮藕技術成熟時,將收獲死去的蓮藕。

(5)產品質量特性。

1、感官特征:節(段)數長度(cm)橫斷面直徑(cm)重量(kg)2 l5-7 100-1308-102.5-3.5l 4-570-100 6。4 50-70 4-6 1.0-1.5 S2-3 30-50 3-4 0.5-1.02、理化指標:蔡甸蓮藕理化指標(以100g鮮蓮藕計)營養成分幹物質(g)可溶性糖(g)。指標要求是17-25 0.4-0.88-14 45-75。蔡甸蓮藕地理標誌產品保護範圍內的生產者可以向武漢市蔡甸區質量技術監督局申請使用“地理標誌產品專用標誌”,由國家質檢總局予以公告和批準。