1、舌尖上的火鍋
鈣骨鴛鴦鍋、麻辣全紅鍋、菌湯鴛鴦鍋、番茄鴛鴦鍋
2、特色小吃
現炸酥肉、紅糖糍粑、椒鹽花生、黃金雞柳、醬鹵坨坨肉、虎皮鳳爪、鹵豬蹄
3、鎮店之寶
招牌劉毛肚、伸腿鵝腸
4、招牌菜
麻辣牛肉、雪花肥牛、麻辣小郡肝、生態黑魚片、手切吊籠牛肉、現切雙拼鮮牛肉、大刀腰片
5、火鍋必點
壹劉毛肚、嫩肉片、大蝦仁
6、葷菜
鮮豬黃喉、血旺、鵪鶉蛋、鮮腦花、三線肉、香菜豬肉丸、泡椒肉丸、撒尿牛丸、劉壹手午餐肉、壹劉香豆腐、郡花、無骨鳳爪、蝦餃、廣味香腸、滑肉、鮮芽梗、鬧海蝦滑、屠場鮮毛肚、朱哥老肉片、生態千層肚、功夫牛肉、精品羔羊卷、鮮毛肚、臻選耗兒魚、鮮鴨腸、精品肥牛、火腿腸、嫩牛肉、獅子頭、鹵肥腸、火箭魷魚、黃鱔、五香郡底
7、素菜
平菇、金針菇、菇類拼盤、井水豆芽、井水豆腐、藕片、都幹、土豆、山藥、南川尖尖筍、幹貢菜、豆皮、生菜、茼蒿、青筍頭、黃瓜條、冬瓜、海帶芽、海白菜、手工幹苕皮、蔬菜拼盤、青筍尖、白蘿蔔、耙芋兒