沾化冬棗壹代二代區別：
1.沾化冬棗壹代成熟期晚（10月中上旬成熟），狀如蘋果，有“小蘋果”之稱。平均單果重20g左右。
2.沾化二代冬棗”（短枝冬棗）果形扁圓，個頭大，比普通“沾化冬棗”大壹倍左右，且生長較快，平均每個20克以上，外形非常漂亮。
3.而傳統的冬棗果形多樣化，或圓形、或長橢圓形，且個頭大小不均勻。
4.沾化產的冬棗即是貼有沾化冬棗的商標來冒充的銷售的，通過品嘗可以明顯的辨別出來。
5.沾化冬棗皮薄質嫩、脆甜適口、鮮香多汁，果肉豐盈而飽滿，與牙齒相碰即碎，不待細嚼便在口中融化，那是對牙齒堅利的輕蔑，對味蕾的打擊，食後滿口甜香，回味悠長，讓人想食又不忍多食，怕暴殄了天物。只要吃過沾化冬棗的人，都會對沾化冬棗贊不絕口！
品嘗其他產地的比較青澀，正宗的沾化冬棗只要用手輕輕壹捏，冬棗果肉就會崩裂，而其他地區的冬棗則很難捏破。