陜西十大特產陜西，xi的省會，是中華民族和中華文化的重要發祥地之壹。陜西是壹片神奇的土地，千年古都，歷史名城。陜西美食也有很多多姿多彩的地方。陜西十大特產有哪些？
陜西十大特產之壹臨潼石榴(1):
臨潼石榴是陜西的壹大特產。是全國最好的石榴，以色澤鮮艷、皮大皮薄、汁甜、核軟可口、籽肥殘留少、品質優良而聞名。它位列中國五大名榴蓮之首，被列為水果中的珍品。壹直是封建帝王的貢品，在九州和海外享有盛譽。
臨潼石榴的豐富與特殊的地理和氣候密切相關。臨潼背靠驪山，面對渭河和廣闊的關中平原。還有溫泉，氣候溫和，雨量適中，花期無霧；
石榴主要種植在歷山北麓，土質松軟，含沙量大，透水性好。渭河和溫泉的水汽蒸發增加了空氣濕度。夏天晝夜溫差大。
這樣的氣候和土壤條件為石榴的生長提供了優越的環境。
Xi安涼皮:
Xi安涼皮是陜西Xi的壹種特色小吃。Xi安的涼皮有三種:岐山手搟面、漢中熱面、秦鎮米線涼皮。其中，岐山手搟面最受歡迎。
因為搟面杖是從唐代的冷面演變而來的，它的面皮用料上乘，工藝嚴謹，調料精致。以白、細、輕、軟、濃、香、涼、味著稱，具有筋鬥、松軟、涼香、酸辣的特點，四季皆宜。
是關西府小吃的代表之壹，也是西北地區最具民族特色的食品之壹。古代搟面杖是宮廷禦用食品，所以西府人也稱之為玉井粉。
仿秦兵馬俑:
秦兵馬俑的發掘和展覽在世界上引起了轟動，被稱為“世界第八大奇跡”。秦代出土的所有兵馬俑，大小與真人、真馬相似，描寫細膩精致，真實感豐富。特別是俑頭的塑造，通過對肌肉紋理和眼睛、眉毛、鼻子、嘴巴的精心塑造，表現了許多陶俑不同的面貌、表情和性格。
馬濤的刻畫栩栩如生，或昂首豎耳，或張口大張，呈現嗅、跳、飛之勢。
它們排列成大規模的地下軍陣，展現了兩千多年前秦始皇統壹六國時的可怕戰爭場面，也反映了秦朝藝術家和工匠的聰明才智和高超技藝。它們是當代發現的最偉大的歷史奇跡和藝術瑰寶。秦始皇兵馬俑吸引了數千萬中外遊客。
振安壹栗:
鎮安板栗以其體積大、甜脆、澱粉含量高的獨特特點贏得了榮譽。早在明末清初，北京、長安(今安)、太原、洛陽等中國城市的攤販就掛上了“鎮安糖炒栗子”的標簽。
鎮安的栗樹是當地野生栗樹嫁接的。流程如下:每年春天，果農從栗樹上剪下150-200厘米長的樹枝，插在30-50厘米粗的斷莖栗樹的樹幹上，用水泥封住關節傷口。
嫁接發芽後就是壹棵大栗子樹。栗樹的生長速度與幼林的撫育有直接關系。壹般3 ~ 4年就會有結果，7 ~ 8年果蕾滿枝，10 ~ 15進入盛果期。
五月開花，結果，八月至九月成熟。果實的外殼上布滿了刺青的芽，成熟後綠芽爆開，露出大大的栗子。每個栗芽含2-3個果實，果實扁圓形，褐色，殼口有毛，果上附有膜皮，果肉乳黃色。水果的平均重量是35到45克。
米脂小米:
米脂小米是陜北黃土高原米脂縣的特產。廣義上也叫延安小米。色澤金黃，顆粒圓潤，晶瑩透亮，黏糯可口，存放數年米質不變；
燜成幹飯，香甜綿軟，越嚼越香，回味無窮；煮出來的粥，黏黏爽口，清香撲鼻，米湯表面有壹層亮亮的米糊油。米脂小米因其品質優良而聞名全國，是中國“四大名小米”之壹。
小米還有滋陰壯陽、清熱利濕、消腫的作用，對高血壓、皮膚病、炎癥有壹定的預防和抑制作用。腎病患者要經常吃，脾胃虛寒者要長期吃。人們通過每天吃小米來補充硒，調節身體的自身免疫功能，對抗疾病。
洛南核桃:
洛南特產核桃，個頭大、仁足、皮薄、品質高，深受國內外消費者的青睞。20多年來，多次獲得國家、部委、省等相關部門的嘉獎。2000年3月，被國家林業局、中國經濟林協會正式命名為“中國名優經濟林——核桃之鄉”，在“1999中國國際農業博覽會”及歷屆楊淩農博會上受到客商好評。
洛南核桃仁具有很高的藥用價值和明顯的保健功能。具有“補氣養血、補腎固精、溫肺潤腸、健腦益壽、潤澤血管、生發養顏”的功效。長期食用可促進發育，健腦益智，增強記憶力，提高免疫力，防癌抗癌效果明顯。
靖邊蕎麥:
蕎麥是靖邊縣白宇山區的主要作物。靖邊蕎麥是陜北特產，具有高蛋白、低糖的特點，是糖尿病人不可缺少的保健食品。
此外，蕎麥中的蘆丁是小麥等其他谷類作物中沒有的。蘆丁又名蘆丁、維生素P，具有預防動脈硬化、擴張毛細血管、疏通微循環、健腦、抗脂肪氧化的作用。
靖邊蕎麥具有抗旱耐瘠穩產、適應性廣、抗逆性強、種植方式靈活等特點，種植歷史悠久。其產品享譽陜北，成為出口創匯的主要農產品。
經常食用蕎麥不易引起肥胖，因為蕎麥含有蛋白質，這是壹種營養價值高、平衡性好的植物。這種蛋白質在體內不容易轉化為脂肪，所以不容易引起肥胖。
衡山大明綠豆:
陜西省榆林市橫山縣特產橫山大明綠豆，是中國地理標誌產品。
橫山縣是陜西省榆林市的轄區，無霜期短，低溫缺水，土壤貧瘠，生態脆弱，是小雜糧的適宜生長區。同季充足的陽光、雨水和熱量有利於食用豆的根系發育、光合作用和著色，也有利於物質積累和品質提高。
大明綠豆在國際國內市場享有良好的聲譽，被日本指定為進口免檢產品。以其粒大、粒重、色鮮，在多次農業展會上贏得了國內外客商和專家的青睞。
洋縣黑米:
洋縣黑米產於陜西省漢中市洋縣。洋縣位於秦嶺南坡，漢江北岸。洋縣黑米古稱“粳米奴”，皮黑內白，有“黑珍珠”、“天下米王”之譽。
洋縣黑米具有很高的營養和滋補價值。洋縣黑米顏色黑，細胞質白。煮出來的粥呈深褐色，香味濃郁，營養價值高。常吃洋縣黑米有滋陰補腎、益氣強身、明目活血的作用。若用洋縣黑米、陜北紅棗煮粥，鮮美香甜，被稱為“黑紅雙絕”。
洋縣黑米配以銀杏、銀耳、核桃仁、花生、紅棗、冰糖、薏米制成的“黑米八寶粥”，是不可多得的高級滋補食品。如果妳能長期服用，妳可以活得更久。
興平花椒:
興平花椒是地理標誌保護產品。產於陜西省鹹陽市興平市。興平素有“糖蒜明椒”之稱。興平辣椒生產基地屬於典型的溫帶半濕潤大陸性季風氣候，光熱資源豐富，雨熱同季。年降水量的85-90%集中在線辣椒生長旺盛期，有利於線辣椒的生長發育。
此外，興平市辣椒生產基地海拔在400-500米，生長期季風多，風連續，明顯有利於改善線辣椒作物的通風透光條件。因此，興平之行
辣椒紅亮、麻辣、營養、美味，在國際市場上被譽為“辣椒之王”、“壹枝獨秀”。
陜西十大特產2 1，藍田玉
藍田玉是中國四大名玉之壹。它產於陜西省Xi市藍田縣輞川鎮。被譽為“玉種藍田”，國家地理標誌保護產品，陜西省著名工藝品之壹。
藍田玉制作歷史悠久，早在壹萬年前的石器時代就被先民開發利用。藍田玉雕在春秋秦漢時期開始流行於貴族和上層社會，在唐代達到頂峰。相傳，和氏璧、秦始皇玉璽、西漢四神玉器店、楊貴妃玉帶、玉清、玉步搖都是藍田玉所制。
藍田玉呈白色、米黃色、黃綠色、蘋果綠、綠白色等顏色，呈玻璃光澤，油膩光澤，略透明至半透明。呈塊狀、帶狀、斑點狀，質地致密、細膩、堅韌。
2.陜西西部蘋果
陜西蘋果是陜西著名的傳統特產，也是陜西著名的水果特產之壹。因其果形端莊、色澤鮮艷、口感純正、甜脆可口而受到外國元首的稱贊。陜西是聯合國糧農組織公認的世界最佳蘋果優生區，是世界上最大的集中連片蘋果種植區。
陜西蘋果生長在渭北黃土高原，海拔高，日照充足，晝夜溫差大，土層深厚。得天獨厚的自然條件造就了陜西蘋果色澤鮮艷、角質層厚、果肉脆、酸甜適中、耐貯運等品質特點。陜西蘋果最著名的有洛川蘋果、白水蘋果、鳳翔蘋果、銅川蘋果、米脂蘋果、旬邑蘋果、榆林山蘋果等。
3.郟縣大棗
陜北大棗是陜西著名的傳統特產之壹，聞名中外。其主要特點是果大核小，皮薄肉厚，絲脆長，汁甜，味甜醇厚，含糖量高，色澤鮮紅，水分少，貯藏期長，品質好。
陜北大棗主要產於陜北黃河、洛河沿岸的延川、清澗、綏德、延長、神木、吳堡、佳縣等縣，尤其是綏德棗林坪和清澗李舍予，長期以來是著名的“陜北大棗”產地。國家林業局授予陜西佳縣為“中國著名紅棗之鄉”，清澗為“中國紅棗之鄉”。
陜北的大棗還有郟縣大棗(農產品地理標誌產品)、清澗大棗(國家地理標誌保護產品)、延川大棗、五寶大棗(農產品地理標誌產品)等。
4.西鳳酒
西鳳酒，古稱秦酒、柳林酒，是陜西省寶雞市鳳翔縣的地方特產。是國家地理標誌保護產品，屬於復合香型大曲酒，以其獨特的風味躋身名酒之列，是陜西省著名的特色酒。
西鳳酒具有“酸、甜、苦、辣、香”的特點，各味協調。該酒清澈透明，香甜爽口，果香濃郁，回味怡人，集清香和濃香的優點於壹身。
西鳳酒歷史悠久，始於周秦，盛於唐宋。在唐代，西鳳酒以列為珍寶而聞名，列為珍寶。宋代蘇東坡以“花美酒美，而不醉，來見南山寒秀氣”稱贊西鳳酒。
5.臨潼石榴
臨潼石榴是陜西省Xi臨潼區的特產。是農產品地理標誌產品，國家地理標誌保護產品。這是中國最好的石榴。以色澤鮮艷，皮大皮薄，汁甜，核軟可口，籽、肥、渣少，品質優良而著稱。是陜西省著名的特產水果之壹，居全國五大名石榴之首。
臨潼石榴種植歷史悠久，歷來是封建帝王的貢品。被列為水果珍品，在九州享有盛譽。白居易曾寫過壹首詩贊美:“陽光裏的血細胞會落到地上，風會把火焰燒到人。”
6.紫陽富硒茶
紫陽富硒茶是陜西省安康市紫陽縣的地方特產。是農產品地理標誌產品，國家地理標誌保護產品。這是陜西省著名的特產茶。資陽富硒茶產地多山，多霧，冬暖夏涼，也是天然富硒區。所產茶葉含硒量高，故稱紫陽富硒茶。
紫陽富硒茶歷史悠久，主要有紫陽毛尖茶、紫陽翠峰茶、紫陽銀針茶，屬於綠茶。
其中，紫陽毛尖產於陜西省漢江上遊，大巴山北麓紫陽縣山谷附近。是省內外的名茶。其特點是外觀圓而細，肥而勻，色澤青綠，白發外露，內質香氣嫩而持久，湯色淡綠清亮，滋味鮮甜，葉嫩完整，色澤翠綠。
7.耀州瓷器
耀州瓷是北方青瓷的代表，被譽為“南方龍泉瓷，北方耀州瓷”。因產地在宋代屬耀州管轄，故名耀州瓷。是陜西省銅川市耀州區的地方特產，是國家地理標誌保護產品，是中國傳統制瓷工藝中的瑰寶，是陜西省著名的傳統手工藝特產。
耀州青瓷胎薄而堅，釉面光滑均勻，色澤青綠恬靜，半透明，非常雅致。它的燒制工藝非常講究，必須經過原料加工、成型、雕刻、素燒、施釉等工序燒制而成。裝飾手法以雕版印刷為主，雕刻精美，刀工鋒利流暢，剛性強，立體感強。其制作技藝已入選國家級非物質文化遺產名錄。
8.洋縣黑米
洋縣黑米是陜西漢中洋縣的地方特產。是國家地理標誌保護產品和農產品地理標誌產品，也是陜西省著名農產品之壹。洋縣黑米皮黑，內核白。是壹種藥食兩用的大米。它品質好，營養和滋補價值高，有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美譽。
洋縣黑米產區水資源豐富，光熱充足，土壤肥沃，主要為沖積沙質黃壤，有機質齊全如硼、鋅、錳、銅等微量元素。生產的黑米色澤黑亮，米質細膩，因其獨特的藥用價值而備受青睞，更因其滋補而聞名。
9.漢中賢豪
漢中鮮蒿是陜西省漢中市的地方特產。是國家地理標誌保護產品。是陜西省著名的特產茶，屬於綠茶。
漢中仙毫產區位於漢中秦巴山區，主要包括寧強、南鄭、西鄉等地。產區的高緯度、高海拔、雲霧概率大、富含鋅硒、遠離汙染等自然地理優勢和生長環境，使漢中仙毫具有香高、味濃、耐泡、形美、保健五大特點。
外觀略扁，細膩均勻，色澤翠綠，香氣尖銳持久，湯色明亮清澈，滋味鮮甜，葉底光亮均勻。
漢中仙毫囊括了五子仙、定軍茗梅、寧強闕舌、漢水銀鎖、秦巴五毛等眾多名茶，其中定軍茗梅榮獲中國西部名茶評選壹等獎和“陸羽杯”獎。
10，太白酒
太白酒是陜西省寶雞市眉縣的地方特產。是受國家地理標誌保護的產品。是中國傳統名酒，歷史悠久。始於商周，盛於唐宋，名於太白山，名於唐、李白。它是中國最古老的白酒之壹，也是陜西著名的特色白酒。
太白酒以優質高粱為原料，以大麥、豌豆曲為糖化發酵劑，采用傳統老六甑工藝，固態連續渣釀，混蒸混燒精心釀造而成。其特點是醇美淡雅，醇厚飽滿，甘甜爽口，風味和諧，尾感幹凈悠長。
太白酒已被列入《中國名酒傳》，榮獲“陜西名酒”、國家銀獎、中國優質白酒等50多個獎項。陜西名優特產酒有黃貴稠酒、白水杜康酒、城固特曲、定軍山三糧液、秦川大曲、xi安特曲、魯抗酒、沁陽特曲、長安老窖酒、老榆林酒、大明宮酒、甘泉黃酒、太白酒、戶縣黃酒等。
陜西十大特產3 1，子長煎餅
子長煎餅是著名的傳統小吃，薄如紙，亮如銀。
2.長土豆
種薯富含蛋白質、氨基酸和多種維生素。
3.子長粉絲
子長粉絲采用傳統工藝加工而成，色澤潔白，是保健食品之壹。
4.長時間灌腸
子長灌腸歷史悠久，代代相傳。有煎、炸、炸等多種方法。
5.長碗
子長碗好吃，色澤鮮艷，鮮美可口。
6、綠豆涼粉
涼粉味道鮮美，清涼爽滑，是夏季風味食品。
7.子長水晶梨
子長水晶梨果肉白色，肉質細膩，致密，嫩脆，多汁。
8、孩子漏網魚
子長魚是子長夏季的時令小吃，色澤潔白。
9.棗
大棗具有很高的營養價值和藥用價值。
10，長草莓
草莓含有多種營養成分，具有保健作用，味道鮮美香甜。
草莓營養價值高，含有多種營養成分，具有保健作用。