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人頭馬是什麽酒?

雷米·馬丁幹邑是專註於“卓越香檳幹邑”的幹邑品牌,創立於1724,是公認的卓越香檳幹邑專家。雷米·馬丁生產的白蘭地只選用法國幹邑核心區大小香檳區的葡萄。雷米·馬丁是唯壹壹個由葡萄農家族創立的品牌,現在仍歸家族所有。

香檳區的葡萄

雷米·馬丁幹邑是壹種註重生產過程的葡萄酒。

每年的九月和十月是雷米·馬丁收獲幹邑大小的香檳區的葡萄的時候。葡萄收獲後,迅速擠出,然後加入酵母,發酵成酒大約需要3到5天。約24小時後,將帶渣的酒加入蒸餾器中煮沸,酒精蒸汽通過彎曲的天鵝頸流入冷凝器,迅速冷凝轉化為液體。通過蒸餾獲得的粗制蒸酒的酒精含量約為30。將粗制蒸酒再次加入蒸餾器中,通過相同的蒸餾程序,酒精含量為約70%且不超過72%。二次蒸餾得到的“生命之水”無色透明,香氣濃郁。被選中的“生命之水”將被裝入利木贊橡木桶,在酒窖中陳釀。目前,雷米·馬丁有大約40個幹邑酒窖。

酒窖

雷米·馬丁幹邑是壹種葡萄酒。

雷米·馬丁X.O香檳幹邑是壹款以成熟的夏末水果、茉莉和鳶尾、肉桂粉和榛子為主要原料的幹邑,內含數百種生命之水,風味獨特。

雷米·馬丁X.O優質香檳區幹邑

不過,雷米·馬丁俱樂部的優質香檳區幹邑更適合亞洲市場。八角形酒杯象征著勇氣和冒險、青春活力和對不同生活的追求。這些品質融入到復雜而飽滿的俱樂部中,給人壹種想要不斷記住的味道。而CLUB,壹款幹邑,適合搭配富含油脂和紅醬的中餐和川菜享用。

雷米·馬丁俱樂部優智香檳區幹邑

但無論是哪種雷米·馬丁葡萄酒,都有著相同的高品質和獨特的文化,只是風俗不同。對於雷米·馬丁是壹種什麽樣的葡萄酒的問題,雷米·馬丁涵蓋了各種各樣的類別,其獨特的文化遺產和在優秀的香檳區的獨創性創造了令人垂涎的味道。