而熟普成為我們家口糧茶之壹，得有7.8年之久了。
我爸有固定去的茶葉店，被老板推薦了壹款“小金餅”後，全家都愛上了它，常年不斷。
另外我聽人說大益7572是熟普界的標桿產品，於是也屯了很多7572和原料稍好點的7552，盡管全家還是更習慣“小金餅”的滋味。
這7.8年來，基本就喝這兩種熟普。
對熟普的香氣、滋味、葉底等各方面的認知，也是基於這兩種產品，有了自己主觀的定義。
也基本沒想過要再去嘗試其他的熟普，總覺得最經典的和最好喝的已經遇到了。
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直到上周，和朋友壹起去馬連道瞎逛遊的時候，發現了壹款更驚艷的——壹款2018年冰島古樹純料制成的熟普。
朋友想買熟普，老板拿出來好茶伺候。我本想隨便跟著喝喝，沒想到壹入喉，就有點顛覆我的認知了。壹點不像家裏熟普那種“老大爺氣質”，倒像是個有修養的女性——柔和純凈。而且，咋沒倉味呢？
糾結了半天要不要買，畢竟這個壹買回家，就意味著家裏屯的那些熟普都要白瞎了。但最終還是沒忍住。
回到家第二天就迫不及待“對泡”了。
冰島古樹：拆包啦
對泡的是2014年屯的7552:
幹茶對比：
冰島的更肥壯勻整，餅壓得較松散。7552是拼配的料，切割過，所以餅很緊實。
湯色對比
7552因為壓得緊實，析出的比較慢。如果是同樣的出湯速度，則在第3道湯色才飽滿上來。
兩個公道杯器型不壹樣，所以對湯色呈現有點影響，實際的湯色是差不多的，只是冰島的更紅亮壹些。
葉底對比
葉底明顯冰島勝出了，古樹純料的風範，肥壯勻整，烏黑發亮。
滋味對比：
雖然我們喝了幾年已經習慣了，但這壹對比，7552還是有明顯的倉味土腥味，以及葉子沒有發酵完全的生澀氣。
冰島柔滑醇和，沒有雜味，也沒有古樹生普的那種凜冽霸氣。比喻為人的話，就像是那種沒怪脾氣，又不是老好人，只是性格柔和，相處極為舒服的朋友。
但家裏也有人恰恰覺得這茶沒個性，不夠勁兒。真是蘿蔔青菜各有所愛。
總結：
標桿產品作為入門、錨定口感是可以的，但沒有必要多屯，也沒有必要跟我們家壹樣，多年死守不變、不去嘗試其他產品。
大品牌的產量巨大，所以為了保證品質的穩定，會用不同等級、不同產區的料進行拼配。以達到整體的穩定標準。
小產量的純料茶，沒有大品牌的品質保障，可能良莠不齊，不好辨識，但若遇到好的也真的會很驚艷。
各有利弊。
各有所屬。
這就是壹陰壹陽之謂道吧。