1924年波路夢的前身是從新瀉縣柏崎市內的日式點心老字號“最上屋”發源的“北日本制果”公司。關東大地震之後，創業者吉田吉造目睹了從東京提供給地方各地的糕點受地震影響全面癱瘓的情形，下決心“在地方興建大量生產糕點的工廠”，於1924年在柏崎車站前投入10萬日元的資本金，創辦工廠，開始從事餅幹生產。 1925年使用國產設備開始生產糖果。1927年安裝2號餅幹機。進口糖果生產設備，擴大生產規模。 資本金增加為20萬日元1932年推出口香糖、仿香煙糖果。開設東京營業所。 國鐵采用了北日本制果的建議，在柏崎和秋葉原之間首次使用集裝箱運輸。1934年開始生產脆米點心。1937年開始向日本陸軍供應野戰食品、壓縮餅幹、粉末大醬、甜味品等食品。1940年成立北日本商事株式會社，其後改名為北日本農事（從事農畜產、漁業）。 後來成立了柏崎飛機工業株式會社，二戰後解散。1945年自1942年開始生產軍需物資，戰爭結束後停產。 自同年10月得到批準轉為生產民用產品，開始生產發放給歸國人員的壓縮餅幹和面食。1948年開始生產嬰兒餅幹。1949年開始生產大醬、醬油和奶糖。1952年公司名稱改為北日本食品工業株式會社。1953年開始生產金平糖和糖球（China marble）。1954年資本金增加為4000萬日元，公司股票在新瀉證券交易所上市。 1957年第1臺帶式餅幹烤箱開始安裝、啟動。1961年推出羽衣脆米餅。1962年開始進軍豆類點心生產。1963年資本金增加為1億日元。 在柏崎市郊區的荒濱建設新工廠（現在的總公司工廠）。1965年推出白巧克力蛋卷（White Rollita)。 1966年在日本首次成功地實現了脆米點心的自動化生產。 確立了脆米薄餅的批量生產體制。1967年成立了東京辦事處，其後1968年在大阪、 名古屋、1969年在神戶、橫濱先後成立辦事處。1968年將總公司遷至荒浜工廠。1969年建設卷工廠。1971年開始整頓全國的營業網點。1972年建設大瀉工廠。1973年年銷售額達到147億日元。 資本金增加為2億5000萬日元。1974年年銷售額達到200億日元。 推出超級大型商品-曲奇酥卷（Lumonde）。由於批量生產用於禮盒的高級曲奇餅幹， 創下了最高月銷售額達20億日元的記錄，成為壹大暢銷商品。 1975年年銷售額達到405億日元。 建設和島工廠。 售價為150日元的盒裝什錦餅幹深受歡迎。 資本金增加為5億日元。 1976年年銷售額達到405億日元。 全國的營業網點增加到60處。 推出薯片（Potelka）。創辦吉田獎學財團。1978年年銷售額達到470億日元。 全國營業網點增加到100多處。 開始銷售奶油蛋卷（Baum Roll）。1979年年銷售額達到508億日元。 開始銷售鹹辣脆米點心（Pikkara） 和奶油脆卷（Elise）。1980年年銷售額達到565億日元。 開始銷售什錦脆米豆（Ajigonomi）。1981年年銷售額達到638億日元。 建設月瀉工廠。在“世界糕點評比大會”上，鹹辣脆米點心（Pikkara）榮獲金獎。1982年年銷售額達到684億日元。 開始生產巧克力。 新產品巧克力奶油蛋糕（Sylveine）投放市場。1984年年銷售額達到775億日元。 開始生產糖果，推出奶酪脆餅（Cheese Okaki） 。1989年年銷售額達到805億日元。 同年6月1日開始，將長期以來深受顧客歡迎的商標-波路夢作為公司名稱， “株式會社波路夢”從此進入了新的階段。向市場推出高級巧克力系列產品(Hi-Chocolat)。 建設村上工廠。 （自同年12月起，財會年度改為自每年4月至下壹年3月。）1992年年銷售額達到951億日元1993年年銷售額達到952億日元。 建設羽黑工廠。資本金增加到10億3000萬日元。 開始生產口香糖。1994年年銷售額達到1062億日元。 開始批量生產面粉脆餅。1995年年銷售額為1004億日元。 面臨近期的飲料水質惡化問題，基於造福於社會這壹創業宗旨， 推出了第二項旗艦產品-天然名水和離子水。 由於投產當天突然發生阪神淡路大地震， 因此作為援助物資被送往災區。 參與甜點生產。 1996年年銷售額為912億日元。 吉田康（現任）社長於同年1月上任。 推出可可粉和迷妳點心系列產品（Petit Series）。1997年年銷售額為854億日元。 推出混合茶（Sarara）飲料和清涼薄荷（Icemint）口香糖。1998年年銷售額為856億日元。 建設豐浦工廠。 推出新產品口香糖（Communicase）。 株式會社REMAN加入波路夢集團。 飲料生產線取得ISO9002認證。 1999年年銷售額為912億日元。推出小薯片（Petit potato）。 為了防止產生二惡英，全部改為使用脫氯包裝材料。 員工制服開始改為使用塑料瓶(PET)回收再利用材料。2000年年銷售額為930億日元。 在東京證券交易所二板市場上市。 總公司、總公司工廠及車站前工廠取得了ISO14001認證。2001年年銷售額為864億日元。 推出北國雞蛋餅幹（Sable）、巧克力餅幹（Chotos） 確立、強化質量管理體制。2002年年銷售額為829億日元。 推出巧克力蛋卷（Chuel）和炸墨魚片（Ikaten）。2003年年銷售額為819億日元。 推出低GI值可可曲奇餅幹（GI Dr.）和奶油夾心餅（Paribre）。2004年年銷售額841億日元 ISO14001、ISO9001：在取得2000認證水平上展開中。 策劃制定行動規範和行動方針，設置幫助線（help line）。 發行環境報告書。新建五泉工廠。2005年年銷售額862億日元 建立商品開發中心 大瀉工廠取得ISO14001認證2006年年銷售額917億日元中華人民***和國浙江省長興縣工廠建設用地得到確保。 日本厚生勞動省承認羽黑工廠綜合衛生管理制造過程（HACCP）。 豐浦取得ISO22000認證。 獲得個人秘密標誌（Privacy mark）認證 2007年年銷售額935億日元 “牛奶可可纖維習慣”2種產品獲得特定保健食品標誌的許可。 舉行波路夢(長興)食品有限公司奠基典禮。 推出波森莓系列商品 在中華人民***和國上海市成立經銷公司 “波路夢（上海）商貿有限公司” 向“新潟縣中越沖地震”災區捐贈賑災救援款。 2008年年銷售額965億日元 法國巴黎傳統的高級巧克力店“a la Raine Astrid”在日本開設第壹家專賣店。 “波路夢（長興）食品有限公司”開始普奇系列6品種的生產 發售白巧克力迷妳夾心餅幹 取得兵庫縣立三木綜合防災公園“室內網球場”的冠名權 （波路夢室內網球場） 2009年銷售額1013億日元 推出波森莓果汁醋飲料 新潟縣內的9家集團分公司合並。（從10月1日開始） 2010年年銷售額為1021億日元 推出軟香餅幹(Slow Bar)。 越後啤酒股份公司加入波路夢集團。 Almondrush獲得Japan Food Journal 主辦的第29屆食品暢銷大獎中的優秀暢銷獎。 推出軟糖（Fettuccine Gummi）。 2011年年銷售額1024億日元 向東日本大震災災區捐贈賑災救援款。 提供援助。在美國成立了Bourbon Foods USA Corporation並在華盛頓開設了事務所。