菜刀排名前十：張小泉、十八子、雙立人、王麻子、蘇泊爾、拓菜刀、鄧家刀、九陽菜刀、愛仕達、拜格。
1、張小泉
如今網絡最流行的不能拍蒜的菜刀，成名較早，1628年就出現了，是刀剪品牌中唯壹的馳名商標。經過拍蒜事件後，估計張小泉會被冷落壹段時間了。
2、十八子
小編用的就是十八子，感覺還不錯，菜刀不太重。十八子是由李字拆字後得名，起源於廣東陽江，成立於1983年。
3、雙立人
德國品牌，以雙子座作為最初的構想，外觀漂亮做工精致。雙立人是最古老的商標之壹，在德國小鎮索林根創立。
4、王麻子
借助拍蒜事件，王麻子來了個網絡營銷，但效果壹般。王麻子創於1651年，是中華老字號，鍛制技藝為國家級非物質文化遺產名錄。
5、蘇泊爾
借助炊具的暢銷，蘇泊爾也推出了更多的產品，蘇泊爾的刀具手感不錯，剪刀也比較好。
6、拓菜刀
成立於1997年，專業生產廚房刀具等五金用品，這個品牌知名度低壹些。
7、鄧家刀
重慶鄧氏廚具制造有限公司的專業制造傳統手工鍛打廚房刀具的品牌，是重慶市老字號。
8、九陽菜刀
從豆漿機走出來的九陽也開拓了廚具用品，屬於中規中矩吧。
9、愛仕達
愛仕達創建於1978年，產品線較長，炊具、廚房小家電、汽車零部件等。
10、拜格
廚房用品品種齊全，是網絡上壹個知名度較高的品牌。
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