綠色食品標誌作為壹種特定的產品質量的證明商標,其商標專用權受《中華人民***和國商標法》保護。
綠色食品分A級綠色食品和AA級綠色食品二種。A級綠色食品,系指在生態環境質量符合規定標準的產地、生產過程中允許限量使用限定的化學合成物質,按特定的生產操作規程生產、加工、產品質量及包裝經檢測、檢查符合特定標準,並經專門機構認定,許可使用A級綠色食品標誌的產品。AA級綠色食品(等同有機食品),系指在生態環境質量符合規定標準的產地,生產過程中不使用任何有害化學合成物質,按特定的生產操作規程生產、加工、產品質量及包裝經檢測、檢查符合特定標準,並經專門機構認定,許可使用AA級綠色食品標誌的產品。