“蘭陵美酒”真出產自常州嗎？

我不是存心潑冷水，也很希望蘭陵美酒原出常州的結論成立，替家鄉驕傲壹把，這麽好的酒居然能夠煩勞詩仙專門吟唱。不過既然是民俗文化話題，也應該秉持有據有節的治學原則，每得出壹個重大結論，先得具備翔實的文史依據支撐起來，而不是“具備”、“完全有可能”這種建立在松散證據鏈條上的推論，以免鬧國際笑話，讓天下人紛紛訕笑常州沒有文化。可見，常州歷史上，被稱“蘭陵”時間很短，流行叫蘭陵的時候，李白至少還在他爺爺大腿裏。李白《客中行》名篇作於何年代？權威意見，作於開元年間，這個時候是唐朝的全盛時期，李白去長安之前。作詩的地點在“東魯”，那時李白客居東魯，從長安回來後於天寶年間正式移家此地了。所謂東魯，就是山東省的東南部，自然應該包括現在山東的蒼山縣，它與江蘇徐州交界，這個縣恰恰就有個蘭陵鎮，而且，蘭陵鎮自古以來，就出蘭陵美酒。從歷史建制沿革，秦朝時設蘭陵縣，就在蘭陵鎮範圍，歸東海郡管轄，西漢時期為徐州東海郡蘭陵縣。永嘉之亂，晉朝官民大量逃難南遷，淮陰令蕭整率領蘭陵蕭氏族人南渡來到常州，在武進僑設蘭陵郡縣，史稱“南蘭陵”。那麽，這跟《隋書》記載梁代設置常州為蘭陵郡壹說在時間上基本吻合，而正因為是“臨時性”設置，所以隋朝壹統江山之後，又很快撤銷這個建制，恢復常州老建制，符合歷史客觀的基本規律。關於山東蒼山蘭陵酒。中國釀酒很早，可追溯到商代。商代文化中心在黃河流域中原地區，主要在河南、山東以及安徽北部壹帶，直到現在，這壹片地區釀酒方面依舊非常馳名，可以說是中國酒文化的發源地。蘭陵歷史上酒很有名氣。據考古史料，1995年徐州獅子山漢王墓裏出土了2壇封裝完好的蘭陵酒，泥封上刻有“蘭陵函印”戳記。這是考古上提供的直接證據。漢代這個時候，蘭陵在山東南，喬遷常州的南蘭陵還沒有，至少說明，山東蘭陵是“蘭陵美酒”的發端。相關資料，蘭陵美酒在東周就已經相當出名，漢代，傳說是蕭氏家釀，所以又稱“蕭王美酒”。既然是蕭氏族人大部南渡，也很有可能把釀酒技術帶來常州，因此常州跟蘭陵美酒的關系，充其量也就沾到這麽點邊。不過自“永嘉之亂”後，歷史上戰亂壹刻也沒消停過，即便隋朝恢復了暫時的平靜，但隋末江南這壹帶歸農民起義軍杜伏威統治，我看吃飽飯對於廣大庶民來說都成問題，哪裏來余糧釀制美酒？即使富裕人家偶然釀造壹點，也不會是美酒的等級，最多也就是我們今天江南農村還做的壹種米酒，這種酒既沒有“郁金香”的味道，也不會有“琥珀光”的色澤，渾濁、酒氣濃的酸湯而已。李白來過常州嗎？目前，常州文史界尚且沒有定論，因為拿不出有力證據。但他們說李白到過溧陽幾次，這是有記載和遺跡可以證明的，因為溧陽現在屬於常州，所以李白算到過常州。首先，李白所處中唐時期溧陽不歸常州管轄，壹直由義興郡管轄（今天宜興），後來宣州和江寧都分別管轄過，特別是李白那個期間，主要在宣州管屬時段，因此李白到溧陽就等於到常州壹說，是對歷史上地方建制的無知，完全不靠譜。李白在溧陽留下著名的《猛虎行》樂府詩歌，足以證明到過溧陽，但這個時候正在爆發“安史之亂”，離開長安數年的李白聽到這個噩耗，悲憤顯見於筆端“秦人半作燕地囚，胡馬翻銜洛陽草”，這是對安祿山叛軍氣焰囂張的真實寫照。李白二度遊走長安是在天寶元年，公元742年的秋天，而“安史之亂”始於天寶十四年，公元755年，李白這個時候忙著做壹件事情，就是想辦法為朝廷出力，參與平定叛亂，所以即便路過溧陽，也不可能雅興空發，端起酒杯就來吟唱蘭陵美酒，況且，這首詩歌的名字叫《客中行》，可以理解為他穿梭於許多朋友之中舉杯應酬，也可以理解成他客居他鄉之際，而寫這必須要有壹個基本前提：心情非常好。但是無論李白還是杜甫，他們在“安史之亂”的8個年頭，心情都很悲催郁悶，李白還曾因涉嫌參與永王起事遭到流放貶謫。但是就算能夠證明李白在“安史之亂”前到溧陽過，溧陽迄今為止未聞出產過“蘭陵美酒”，李白在溧陽肯定要喝酒，當時產什麽牌子的酒呢？這個需要研究者們仔細去挖掘了。溧陽人拿好酒招待，假設是蘭陵美酒，在交際場合非常熟諳遊戲規則的李白，想象頂多稱贊酒不錯，但不至於專門用詩歌來誇贊它，因為主人不在蘭陵，是在宣州溧陽，吃著人家的盛宴卻在興詩贊賞別的地方特產，這種做法顯然有悖常倫，也不符合李白的壹貫風格。我們實在找不到壹種信服的理由，足以證明李白筆下贊美的“蘭陵美酒”就是常州的特產，那麽現在常州人在根據零散而不能有機貫穿的史料以及傳說穿鑿附會，做著自圓其說的努力，是不是屬於壹種意淫呢？記得很早以前，常州是出產過壹種白酒，就是“蘭陵”牌子，這種白酒是很普通的酒，價格便宜，適合大眾消費。請註意是白色的，不是詩中所描繪的“琥珀光”。“琥珀光”是壹種比喻，比喻酒的顏色類壹種千年古樹液流的結晶體，淡醬色或淡黃色。蘭陵牌白酒卻是白玻璃色。按說這種釀酒工藝，壹千多年之後不大會輕易失傳，應該有文獻記載，但那個時候常州就沒有釀成“琥珀光”的蘭陵酒。現在這種酒在常州絕跡了，為什麽呢？早年聽說，蘭陵那邊註冊了“蘭陵”商標，陷常州以“盜用”，常州人沒有轍子，只好賣了了事。我要問現在重新高調提起的人，當初假如妳真有底氣，足以證明這個“蘭陵酒”就是常州專利，歷史能夠說話，為什麽不像現在這樣站出來反駁？