福建省大田縣高山茶的簡介

大田縣高山茶大田縣位於福建省中部，地勢自南向東北傾斜，千米以上山峰175座；土壤多紅黃壤為主，有機質含量1-2.5％；屬亞熱帶海洋性季風氣候區，≥10℃年有效積溫5000度左右，年降雨量1400-1800毫米，具有種植高山優質烏龍茶得天獨厚的自然條件。 大田縣有著二百多年的種茶歷史，《辭源》上載大田“特產武陵綠茶”。全縣茶園面積2005年底4萬畝，主栽品種為鐵觀音、金萱、茗科1號、黃旦、毛蟹、福雲6號、福雲595等。綠茶類有針形、扁形、卷曲形等花色品種；烏龍茶有鐵觀音、金觀音、金萱等。現有加工企業180多家，年產量2947噸，其中擁有100畝以上生產基地、年加工能力40噸以上的規模企業26家。2004年向國家工商行政管理局申請註冊了“仙頂”牌商標，2005年2月“仙頂”牌茶葉經國家農業部農產品質量安全中心認證為無公害農產品。 “天之雲霧，地之凈土，人間仙境，和品茗茶”。大田縣茶產品獲省名茶獎4只，獲省優質茶獎近20只，獲三明市名優茶50余只。“茉莉香片”、“臺式烏龍茶”、“東方美人”還分別獲得韓國茶人聯合會國際金獎、中國星級茶王賽名茶獎、國際茶博展交易會國際名茶金獎等榮譽稱號。