近段時間野嶺剮水是迎駕集團下屬的野嶺飲料有限公司新開發的壹種高檔飲用水。剮水，顧名思義是刮去體內油脂的意思。大別山地區的人們有種說法，說山上的水剮人，在山裏居住不吃動物油脂，壹般人會受不住的。所以說山裏人的飯量挺好。（以前生活條件差，人們的飯量都很好）說三天不食肉，心裏剮辣辣的。
迎駕集團在做大做強白酒釀造主導產業的同時，通過自主創新，不斷延伸產業鏈，現擁有彩印包裝、印鐵制罐、玻璃制造等二十多家下屬公司並在全市率先成立博士後科研工作站，2009年，集團在已自主開發20多種酒類新產品的同時，新開發了野嶺草堂涼茶、妙悠果乳飲料、高檔飲用水“剮水”等，投放市場後，銷量壹直呈上升勢頭。
這裏的山泉水引自淠河源頭，該源頭深入大別山腹地，上遊沒有壹家工廠。水質天然原生態，清新爽口。當地的百姓有放心喝生水而不純凈水的習慣，認為山泉是天然水，而純凈水剔除了許多鮮活的成份。 更因為她有“瘦身健美”的功效，故有“剮水”之稱。
環境汙染威脅人類生存，工業廢水是水域的重要汙染源，具有量大、面積廣、成分復雜、毒性大、不易凈化、難處理等特點。1998年，全國廢水排放總量***539億噸，工業廢水排放量409億噸，占75.88%。實際上，排汙水量遠遠超過這個數，因為許多鄉鎮企業工業汙水排放量難以統計。
農業汙染源包括牲畜糞便、農藥、化肥等。農藥汙水中，壹是有機質、植物營養物及病原微生物含量高，二是農藥、化肥含量高。在1億公頃耕地和220萬公頃草原上，每年使用農藥110.49萬噸。中國是世界上水土流失最嚴重的國家之壹，每年表土流失量約50億噸，致使大量農藥、化肥隨表土流入江、河、湖、庫，隨之流失的氮、磷、鉀營養元素，使2/3的湖泊受到不同程度富營養化汙染的危害，造成藻類以及其他生物異常繁殖，引起水體透明度和溶解氧的變化使水質變差。
城市生活中使用的各種洗滌劑和汙水、垃圾、糞便等，多為無毒的無機鹽類，生活汙水中含氮、磷、硫等，致病細菌多。1998年中國生活汙水排放量184億噸。每年約有1/3的工業廢水和90%以上的生活汙水未經處理就排入水域，全國有監測的1200多條河流中，850多條受到汙染，90%以上的城市水域也遭到汙染，致使許多河段魚蝦絕跡，符合國家壹級和二級水質標準的河流僅占32.2%。汙染正由淺層向深層發展，地下水和近海域海水也正在受到汙染，我們能夠飲用和使用的水正在不知不覺地減少。
日趨加劇的水汙染，已對人類的生存安全構成重大威脅，成為人類健康、經濟和社會可持續發展的重大障礙。據世界權威機構調查，在發展中國家，各類疾病有80%是因為飲用了不衛生的水而傳播的，每年因飲用不衛生水至少造成全球2000萬人死亡。
汙染影響工業生產、增大設備腐蝕、影響產品質量，使生產不能進行下去。水汙染影響人民生活，破壞生態，直接危害人的健康。
通常健康人的體液PH值在7.35—7.45之間，當壹個人PH值降到7.3以下時，就會出現檢查沒病，但是全身很多地方不舒服，如果PH值降到中性7.0，已經是壹個重大疾病患者，降到6.8—6.9就成為植物人，降到6.8以下，這個人的生命就危險了。
不是什麽水都是好水，好水要靠好水源，只有堅持在水源地建廠生產，才能確保水的質量。堅持在遠離都市無汙染的深山密林中建立生產基地，全部生產過程在水源地完成。每壹瓶山泉水都經過了漫長的運輸線路，從大自然遠道而來，純潔之本源的天然水是健康生命的保障。
目前優質天然飲用水源是，大別山龍井峽、浙江千島湖、吉林長白山、湖北丹江口、廣東萬綠湖。水質呈天然弱堿性、小分子團、含有均衡的天然礦物元素，喝起來清冽甘甜，這是上蒼對子民的保佑，保護大自然就是保護人類自己。
健康的水沒有汙染，不含有毒有害有異味的物質，需要經過滅菌處理，具有生命活力。而這後續的要求就必須人來完成。安徽野嶺飲料食品有限公司應運而生，成立於2001年。專業從事綠色飲品研發於生產，註冊資本2989萬元。 公司位於“全國水土保持生態建設示範縣”霍山縣境內，現有職工200余人，其中大中專學歷以上員工占80%，擁有壹支包括2名博士、多名碩士研究生在內的學術帶頭人偉代表的二十余人的研發機構。公司立足於現代工藝，采用德國、美國等國家的 先進設備和工藝，利用大別山純天然的山泉水和野生植物資源（如葛根、野生獼猴桃、青梅等）生產茶、水、果汁飲料、植物蛋白、八寶粥等系列產品。公司通過IS09001、IS14001、IS022000、二級計量確 認和C標誌認證及飲料食品生產許可證QS認證，“野嶺”牌山泉水，綠茶榮獲安徽名牌產品稱號；“野嶺”商標是安徽省著名商標；“野嶺”牌系列飲料還通過了國家“綠色食品A級產品”認證。