化橘紅是什麽做的？

化橘紅以化州柚或未成熟的幹外皮為原料制成，既可作為中草藥，又可作為日常沖泡的茶。只是化橘紅的味道是苦的，實在難以接受。也可以適當加點蜂蜜。

化州產的柚子，每個橘子皮外層都有細密的絨毛，就是柚子。

據說明朝中葉，化州出了壹個叫楊壹清的書生。歷經成化至嘉靖四朝，官居壹品，後任陜西巡撫。他偶爾覺得冷，還長時間咳嗽。

這時，他把橘子切開浸泡在水中。不久之後，他康復了。回京後，楊壹清向朝廷推薦了這種止咳藥。鄭德八年，化橘紅被正式列為朝廷的禦用藥材。