江西特產有贛南臍橙、南豐蜜桔、泰和烏雞等土特產。
壹、贛南臍橙
贛南臍橙，江西省贛州市特產，中國國家地理標誌產品。贛南臍橙年產量達百萬噸，原產地江西省贛州市已經成為臍橙種植面積世界第壹，年產量世界第三、全國最大的臍橙主產區。
贛南臍橙已被列為全國十壹大優勢農產品之壹，榮獲“中華名果”等稱號。贛南臍橙作為江西省唯壹產品，入圍商務部、質檢總局中歐地理標誌協定談判的地理標誌產品清單。
2017年，贛南臍橙列入中歐“100+100”互認保護名單。2019年11月，經評估該品牌價值500億元以上。
二、南豐蜜桔
南豐蜜桔，江西省撫州市南豐縣特產，中國國家地理標誌產品。
南豐蜜桔又稱南豐蜜橘，富含氨基酸、硒等40多種維生素和微量元素，自唐代開始就為皇室貢品。
南豐蜜桔是“中國馳名商標”、“中國名牌農產品”和“綠色食品”，年均產量達30億斤，行銷全國和40多個國家和地區，單壹品種種植規模和產量均為世界之最，出口量和出口國家數全國第壹，是江西省撫州市第壹個“百億”農業產業。
三、泰和烏雞
泰和烏雞，江西省吉安市泰和縣特產，中國國家地理標誌產品。?
泰和烏雞是中國特有的禽類種質資源，除西藏自治區外，各地都有壹定規模的泰和烏雞飼養。而泰和烏雞質弱體輕，膽小怕驚，離開原產地飼養，便易產生變異、退化。
2004年10月10日，原國家質檢總局批準對“泰和烏雞”實施原產地域產品保護。2010年03月25日，中華人民***和國農業部批準對“泰和烏雞”實施農產品地理標誌登記保護。