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1,玉米糝,北方農村的壹種早中晚食品,讀作玉米糝(shēn),又稱棒子糝。玉米糝可以做成很多種食物。在以粗糧為主的年代,它是人們的主食,至今仍是提高人們品味的食物之壹。
2.玉米糝富含營養。在美國等發達國家,玉米已被列為谷物中的第壹保健食品,被稱為“黃金作物”。發現玉米含有大量卵磷脂、亞油酸、谷物酒精、維生素E、纖維素等。它具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、