合肥特產壹：巢湖銀魚
巢湖銀魚是安徽省合肥的特色產品，有著非常悠久的歷史，在宋朝就已經有記載了。巢湖水資源豐富，四季分明，氣候溫和，雨量充沛，光照充足，非常適合巢湖銀魚的生長，所產出的巢湖銀魚體形細長，呈圓筒狀，無鱗透明，潔白如銀，食用起來滋味鮮美，而且肉密無刺。銀魚中含有氨基酸等多種人體所需要的營養，2013年，巢湖銀魚被列為中國國家地理標誌產品。
合肥特產二：黃陂湖大閘蟹
黃陂湖大閘蟹是安徽省合肥廬江的特色產品，有著非常悠久的歷史，在鹹豐年間就曾被列為朝廷貢品。黃陂湖有著非常優越的水資源環境，整個湖區沒有任何汙染，湖內水草豐茂、螺蜆滿塘的“水下森林”，水質清澈見底，這為大閘蟹的生長提供了良好的環境，所產出的大閘蟹蟹肉纖維長，肉質細膩鮮甜，營養豐富、風味獨特。大閘蟹中還含有蛋白質，粗脂肪等豐富營養，2010年，“黃陂湖”大閘蟹獲安徽省著名商標稱號，同時黃陂湖大閘蟹也是中國國家地理標誌保護產品。
合肥特產四：合肥麻餅
麻餅是安徽合肥的傳統名點，，有著非常悠久的歷史，起源於北宋時期。合肥麻餅選用面粉，麻油為主要原料，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的麻餅表面棕黃色，邊緣淺黃色，底部黃色，無焦斑，香甜鮮美可口，風味特殊。合肥麻糕還含有胡蘿蔔素，維生素A，維生素E等豐富營養，還有防癌，治高血壓，治哮喘，治久咳等作用。
合肥特產八：白雲春毫
白雲春毫是安徽省合肥的傳統特色名茶，有著悠久的歷史，可以追溯到東漢年代。合肥廬江有著非常優越的自然條件，氣候溫和，四季分明，光照充足，無霜期長，水資源豐富，水質優異，土壤肥沃，非常適合茶樹的生長，所產出的白雲春毫滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底勻稱壹致，嫩綠明亮。白雲春毫中還含有氨基酸，咖啡堿等營養成分，還有提神清心，清熱解暑，消食化痰，去膩減肥，生津止渴，降火明目的功效，還對輻射病，心腦血管病，癌癥有壹定的藥理療效。2017年，白雲春毫被列為中國國家地理標誌產品。
合肥特產九：合肥龍蝦
合肥龍蝦是安徽省合肥的特色產品，有著悠久的歷史，在上個世紀末，合肥就開始人工飼養龍蝦。合肥有著優越自然條件，氣候溫和，雨量充沛，光照資源豐富，四季分明，冬夏季長，春秋季短，給龍蝦的生長提供了非常有利的條件，所養殖出來的龍蝦體大光亮，蝦尾粗壯，腹部潔凈，鰓絲潔白，肉質飽滿，彈性好。龍蝦中含有豐富的蛋白質，鋅，碘，硒等營養，易於消化系數，能化痰止咳，也能促進手術後的傷口生肌愈合。
合肥出名的特產還遠不止這些，合肥這座歷史名城，趕緊前往合肥，探壹探合肥還有哪些出名的特產吧!