電餅鐺，從名字中我們可以看到是壹種與餅相關的用具，它可以靈活進行烤、烙、煎等烹飪技術，可用於烙餅、煎烤、炒花生米等，適用於經營公婆餅，香醬餅，千層餅，掉渣餅，蔥油餅，雞蛋餅，煎餃，燒賣等各式餅類制作的店面或者各種流動場所，當然，電餅鐺也可用於做燒烤、鐵板燒和煎魚。
二、電餅鐺的知名品牌
盡管電餅鐺不像電飯煲、電磁爐等常用廚具那麽普及，但是，作為電器，美的、九陽等家電龍頭產業的產品自然是得到好評，如果妳想買壹個電餅鐺，會選擇什麽品牌呢?電餅鐺哪個牌子好呢?下面我們給出電餅鐺的十大品牌，給大家作為參考：
1、利仁(北京利仁科技有限責任公司成立於1998年)，利仁是專業做電餅鐺的，質量有保障，如利仁2018A售價196元，利仁2018D售價285元;
2、美的Midea(中國名牌,中國馳名商標,領導品牌,十佳電餅鐺品牌)，美的可以說是家電的龍頭，如美的SH304A售價299元，美的PH321A售價318元;
3、愛寧AINING(浙江省永康市愛寧電器有限公司,十佳電餅鐺品牌)，如愛寧電餅鐺AN-609售價220元;
4、富士寶Fusibao(廣東省著名商標,富士寶電器科技股份有限公司)，如富士寶DBC-P1226A售價280元;
5、東菱donlim(廣東新寶電器股份有限公司,廣東名牌,十佳電餅鐺品牌)，如東菱電餅鐺XB-3338G售價150元;
6、九陽Joyoung(中國馳名商標,中國小家電知名品牌,十佳電餅鐺品牌)，九陽電餅鐺不如美的的好，但是價格也相對便宜先，壹般在100元左右即可;
7、紅雙喜電餅檔(永康市美麗生活電器有限公司,十佳電餅鐺品牌)售價180左右;
8、燦坤，如燦坤TSK-214售價95元，燦坤TSK-230售價149元;
9、格蘭仕，如格蘭仕(Galanz)KA3055懸浮式多功能電餅鐺售價149元;
10、蘇泊爾，如蘇泊爾JK30A06A-130售價220元。