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昌邑有什麽美食

四孔濰鯉、昌邑蝦皮、山陽大梨、昌邑大姜、濰河銀魚、昌邑老面大餑餑、昌邑梭子蟹、萊州灣鱸魚、濰河口開淩梭、昌邑文蛤、紅扒肘子等。

在濰河,生長著壹種體態亮麗、遠近聞名的“四孔鯉魚”。圍繞“四孔鯉魚”形成的魚文化,如奔騰逶迤的河水,深厚幽遠。

“昌邑蝦皮”經國家工商總局受理正式註冊為地理標誌證明商標,是即“昌邑大對蝦”地理標誌商標之後山東省昌邑市第二個水產品地理標誌商標。

山陽的山北麓及沿濰河沙質土地約3500畝,適宜果樹生長。當地果樹種植歷史極為悠久,其中以梨樹栽種年代最久,目前最古老的梨樹有明代初期的,樹齡在500年以上。

都昌盛產大姜,素有“姜鄉”之稱,得天獨厚的條件,使得都昌大姜塊大肉黃,質地細嫩,表皮光滑,辛香味濃,含有多種維生素和礦物質,在國內外市場非常暢銷,各種產品供不應求。生產的產品可做調味品、保健品,能健脾胃、增食欲,以及補腎、祛寒、解毒等。

濰河銀魚是昌邑特產壹絕,該魚種只在濰河北部的入海口處淡水和海水交匯處很小的水域中生息,所以產量很小,並且只在每年的春秋兩季可以捕的到,所以連昌邑本地人也不是可以隨時能吃得到的。

昌邑梭子蟹頭胸甲堅硬,背部呈青黃色,體表色澤光潔。蟹體厚實,體型肥滿。肉質細膩,緊密有彈性。蟹黃凝固呈石榴紅色。

萊州灣鱸魚是山東省濰坊市昌邑市萊州灣的特產。萊州灣鱸魚獲國家地理標誌證明商標。

紅扒肘子為濰坊地區歷史名菜,因其軟、料、肥而不膩,且營養豐富備受人們青睞。1997年被山東省貿易廳評為“山東名小吃”。