首先，不吃早餐對妳的健康有害。
最常見的錯誤之壹是不吃早餐。尤其是孩子們有時不知道早餐的重要性。
四個孩子中有三個不吃早餐或者早餐吃的不合適(比如只喝1瓶汽水)。這些影響他們在學校的表現:智商和體力下降。
早餐為開始新的壹天補充營養和能量，並有助於防止肥胖。如果妳取消早餐，妳將面臨在剩下的壹餐中吃得太多，選擇高脂高糖飲食的危險。
壹份健康的早餐應該包括脫脂牛奶、酸奶或奶酪(3歲以下兒童應食用非脫脂乳制品)和食品，即燕麥粥、全麥面包、水果或果汁。
第二，經常喝湯泡飯。
很多人喜歡吃壹口飯喝壹口水(湯)，或者幹脆把飯泡在湯裏吃湯泡飯。而且這種吃法很不科學，不利於健康。
因為我們經常在吃飯的時候喝湯泡飯或者喝水(湯)，所以吃的東西往往是咽下去的，在口中沒有咀嚼消化就到了胃裏，給胃增加了很多負擔。同時，由於水(湯)可以稀釋唾液和胃中的消化液，使胃腸道對食物的消化受到影響，久而久之就會引起消化不良和胃病。此外，由於消化不充分，還會減少胃腸道對食物中營養物質的吸收，從而影響健康。
第三，不註意各種顏色食物的搭配。
各種顏色要搭配，圖案要變化。
這些飲食應該均衡地提供各種營養素，如抗氧化維生素、葉酸(尤其是深綠色蔬菜中的)、礦物質、纖維和植物化學物質。
每天吃五份蔬菜和水果，盡量減少烹飪時間，有助於預防癌癥、糖尿病、高血壓和高膽固醇。
第四，不清楚有益脂肪和有害脂肪。
壹個嚴重的錯誤是不經常吃給人們帶來很多好處的魚和海鮮。
這些食物提供的3種脂肪酸可以增強抵抗力，減少炎癥，促進血液循環，降低膽固醇和甘油三酯水平。
沒有必要吃很多這些食物。平均壹周吃兩次就夠了。新鮮的海鮮可以蒸，燉，烤，或在原汁中罐裝。
關於脂肪的另壹個錯誤是，人們習慣於在煮面包時塗抹動物油或人造黃油(脫脂奶酪應食用)或不使用植物油。如果攝入過多飽和脂肪，如動物油中的膽固醇、人造黃油中的氫化脂肪等，會增加患病風險。
相反，生植物油中含有高比例的不飽和脂肪(有益脂肪)，不含膽固醇，是維生素e的重要來源之壹，特別是橄欖油中含有預防心血管疾病的物質。
另壹方面，植物油經過高溫後變成飽和脂肪，或者分解失去優勢。這也是勸人們不要吃太多油炸食品的原因之壹。
五、不知道鹽的危害
誰不在嘗味道之前在鹽罐裏撒點鹽呢？不幸的是，這個習慣已經在我們中間根深蒂固了。
大多數人不知道，除了鹽可以用來做菜和調味，鈉還存在於很多食物中，因為它是作為防腐劑使用的。
所以最好吃未經加工的天然食物或者含鹽量低的食物。
冷盤、香腸、罐頭、掛面和壹些調味品都是含鹽量高的食物。過量的鹽會增加患病的風險。如高血壓、動脈硬化、冠心病、腦出血、骨質疏松等。
不知道飲食也會讓人發胖。
“如果我完全按照食譜來吃，我就可以放心地吃了。”這是壹個嚴重的錯誤。減肥和保持體重的唯壹方法就是吃好，避免久坐。當妳購買減肥食品時，妳應該仔細閱讀商標，以檢查食品之間的差異，在各種商標之間進行比較，並將食品與普通食品進行比較。
另外，要盡可能註意這類食物的食用，尤其是壹些特殊的食物，比如甜點、奶酪等。只有壹些提供極低熱量的食物可以自由食用，比如蔬菜汁、果凍等。
七、不註重強健骨骼
“青春期過後就不用吃乳制品了。”這是另壹個常見的錯誤，因為骨骼總是需要補鈣的。
鈣的最佳來源是牛奶、酸奶和奶酪。雖然其他植物性食物含鈣(豆類和幹果包括瓜子等。)，它們不能提供乳制品那麽多的礦物質。
帶刺的魚罐頭(沙丁魚、鯖魚和金槍魚)也能提供大量礦物質。
八、對碳水化合物缺乏了解
碳水化合物有兩種，壹種是簡單碳水化合物，也就是糖。另壹種是復雜的碳水化合物，即澱粉。
我們飲食的壹半應該由70%的碳水化合物組成，其中只有近10%是糖。然而，實際情況並非如此。
含復合碳水化合物的食物有谷物、豆類、土豆、紅薯、嫩玉米、壹些新鮮水果和包括瓜子在內的幹果。含有簡單碳水化合物的食物有糖、蜂蜜、果醬、普通汽水和壹些酒精飲料。
兩種碳水化合物的區別在於，後者提供熱量，不含人體所需的基本營養素，而前者含有維生素、礦物質和纖維。
另壹方面，當人們選擇復雜的碳水化合物食物時，應避免以下錯誤:大多數人習慣於選擇大米和白面包而不是全麥面包，全麥面包有很多優點，包括纖維和植物化學物質，可以預防幾種疾病，如癌癥、心臟病和糖尿病。
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