杭州特產有以下值得帶：
壹、豇豆幹
杭州的特產豇豆幹為由豇豆曬制而成的壹種幹菜，利用盛產時出產的鮮豇豆，經撈煮後曬幹而成。用豇豆幹烹制的菜肴，香味獨特。曬制豇豆幹是當地農民的壹處傳統習俗，往往作為饋贈親友的禮品，也是婚嫁喜宴定不能少的壹道主菜。
二、千島玉葉
千島玉葉產於淳安縣青溪壹帶，原稱千島湖龍井。其品質特征為：條直扁平，挺似玉葉;芽壯顯毫，翠綠嫩黃，香氣清高，雋永持久;滋味醇厚，鮮爽耐泡;湯色明亮，厚實勻齊。
三、富陽冬筍
富陽為浙江第二竹鄉，竹筍為壹大特產。冬筍是竹筍之王，生在竹鞭上，潛伏地層，秋季發芽，冬季成筍。富陽冬筍具有“殼薄肉嫩、切片不碎”的優點，做羹佐肴，味甲諸蔬，營養豐富，素享盛名，封建王朝列為貢品。
四、東塢山豆腐皮
富陽受降鎮特產的東塢山豆腐皮薄如蟬翼輕似紗，500克有70張左右，具有色澤潔白、皮薄油潤、落水不糊、口味鮮美、營養豐富，含高蛋白、低脂肪及多種人體所需微量元素，1970年美國尼克松總統和西哈努克親王訪問杭州時嘗了用東塢山豆腐皮制作的“龍鳳腿”、“全家福”、“素燒鵝”等名菜贊不絕口。