1、萬佛湖蒸魚
萬佛湖的白魚、絕魚、團頭魚做的清蒸魚特別好吃。萬虎湖的清蒸魚嫩如豆腐，鮮嫩可口，深受人們的喜愛。另外，萬佛湖的醉蝦和蝦湯也很有名。它們與萬佛湖的魚頭、鮑魚、清蒸魚壹起被稱為“萬佛湖五絕”。與萬佛湖“水族館”相得益彰的，是萬佛湖上的“山珍”。
2、萬佛湖鮑魚
選取萬佛湖的鼓槌魚、沙錐魚，洗凈，用加調料的鹽水浸泡24至30小時，撈出，清水洗凈，晾幹保存。吃的時候先油煎，再加調料蒸。其魚味濃郁，肉軟，香鮮，色紅，鹹淡。這是喝茶或喝酒的美味佳肴。
3、萬佛湖砂鍋魚頭
“萬佛湖砂鍋魚頭”是以正宗的萬佛湖鱅魚為原料，用純凈的湖水，加上獨特的調味品，用文火燉而成。味道鮮美，口味獨特，鮮而不腥，肥而不膩，厚而嫩，色澤乳白，高蛋白低脂肪，富含鉀、鈉、鐵、磷、硒等人體必需的微量元素。維生素A的含量最高，達到34 mg /100 g，符合現代人對健康食品的追求。這是真正的綠色食品。
優質的綠色食品來源於良好的生態環境，萬佛湖鱅魚生長的生態環境非常好。佛湖四面環山，綠樹成蔭，湖水開闊，水質清新。大別山上遊山巒重疊，森林密布。積水面積1000多平方公裏，有大量天然餌料隨雨水入湖，沒有任何人工投餵。其產品通過了國家環保總局有機食品發展中心的有機食品認證，榮獲“安徽省無公害農產品”、“安徽省著名農產品”、“六安市著名商標”等稱號，是有機魚中的第二個生產基地和安徽省第壹個生產基地。
4、蕨菜
蕨菜能清熱解毒，安神利尿，具有壹定的藥理作用。嫩葉和莖是食用的。蕨菜營養豐富，可炒、涼拌、腌制.口感清脆爽口，微苦。它也被稱為“徽菜”和“安徽風味”，是中國八大菜系之壹。
5、蒿子粑粑
浩子巴巴也叫浩子巴巴。是傳統江南青團衍生出來的另壹種做法。這種做法流行於安徽江淮、江南壹帶，是清明節和農歷三月初三的漢族民間小吃之壹(主要以艾蒿和糯米為主要原料按壹定比例，經蒸煮等工藝精制而成。其口感綿軟香糯，味道清新美好。