煎餅有三種:刮、攤、卷。泰安煎餅屬於刮痧煎餅。它需要玉米、高粱、小米、地瓜幹等。作為原料，它被碾成粗粉，磨成糊狀，塗在種子上，烘烤和刮擦。
特點:味道鮮美，香味濃郁。
2淄博特產
周村土爐卷
周村燒餅是淄博的特產，也是中國的著名景點之壹。圓黃色，薄如紙。前面是芝麻，後面全是酥孔。吃起來脆脆的，香脆的，鹹鹹的，甜甜的。它用印刷紙包裝，便於攜帶。
淄博藝術陶瓷
淄博是中國大型陶瓷生產基地。當地生產的藝術陶瓷更是聞名遐邇。淄博藝術陶瓷造型豐富簡單，色彩豐富多彩。
3煙臺特產
煙臺的土地特產有煙臺蘋果、煙臺大櫻桃、萊陽梨、魯式小吃、福山拉面、蓬萊面、炒蠔黃、煙臺葡萄酒、至寶三邊酒等。
黑刺參
刺參屬於棘皮動物門刺參科，多生長在海底巖石和礫石中。它含有豐富的蛋白質，是重要的藥材和滋補品，是穆平沿海地區珍貴的海產品之壹。味道鮮美，營養豐富。馬洋島和馬山嘴近海均有出產，以馬洋島的後海為最佳。馬洋島後海海參分布面積約8000畝，個體大，資源豐富，年適宜漁獲量約3000公斤(幹品)。
刺參
刺參是我國20多種食用海參中品質最好的，也是蓬萊最重要的海鮮珍品之壹。刺參屬於棘皮類海參，體圓柱形，背部隆起，腹面平坦，管足密集，呈4-6排不規則的錐形疣，呈3條不規則縱帶排列。刺參喜歡生活在水深3-15米，底質為巖石，海藻生長茂盛，風浪影響小，沒有大量淡水註入的海域。海參營養豐富，高蛋白，不含膽固醇。是高級滋補品，海洋珍品之冠。還含有硫酸軟骨素，具有強身健體、抗衰老、抑制腫瘤的作用。中醫認為“海參溫補，足以敵參。”
櫛孔扇貝
櫛孔扇貝是蓬萊主要養殖的海產品之壹。櫛孔扇貝在分類學上屬於天竺葵屬。它的兩個殼有放射狀的肋，呈扇形，褐色，有灰色或紫色的條紋，非常漂亮。蓬萊海域扇貝生產歷史悠久。據史料記載，早在5000年前，沿海漁民就捕撈扇貝。除了食用扇貝，美麗的貝殼也被用作裝飾品，加工成貝雕工藝品。20世紀70年代，櫛孔扇貝人工育苗和養殖技術研究成功，扇貝養殖規模迅速擴大。自20世紀90年代以來，蓬萊市櫛孔扇貝養殖面積已超過2.4萬畝，年產量超過8萬噸。
萊陽梨
萊陽梨，產於萊陽，以其獨特的甜脆而聞名。它曾在清朝被列為皇家貢品。選購指南:最好的萊陽梨個頭適中，皮微黃，柄細，入口甜而不膩，有淡淡的香味。
零分
天鵝蛋學名紫石方蛤，屬於海洋雙殼貝類，是煙臺沿海的珍貴海產品之壹。壹般生活在水流平緩、沙礫粗糙的海底。分布在穆平後海“瀟湘島”和馬洋島之間的狹窄水域，面積約100畝。它是壹種耐寒性很強的冷水性貝類。個體較大，有的體長115 mm以上，重半公斤以上，蛤蜊肉肥滿，極其鮮美，營養價值很高。
萊州玉雕
萊州玉產於萊州市西部的幽遊山。據說歷史上有村民看到鳳凰落在山頂，“鳳凰不落在無寶之地”的傳說引起了開山尋寶的熱潮，也確實挖出了萊州玉這種晶瑩剔透的寶石。勤勞智慧的萊州人民用靈巧的雙手把壹件件寶玉雕刻成精美的工藝品。隨著旅遊業的發展，萊州玉雕受到中外遊客的青睞，成為熱門的旅遊紀念品。
福山蘋果
福山蘋果種植歷史悠久，已有120多年的歷史。蘇以色澤鮮艷、皮薄肉脆、香氣濃郁、品質優良而享譽海內外，在國內外市場具有較強的競爭力。20世紀六七十年代，它成為黨和國家領導人舉行國宴招待外賓的重要水果。年出口量達6000噸，蘋果產量、質量、出口創匯在全國名列前茅。福山位於膠東半島東北部，自然和土壤條件適宜蘋果生長，尤其是青香蕉和紅香蕉。據測定，浮山蘋果每公斤含糖120-160克，蛋白質1.8克，鈣90毫克，磷7毫克，香菜0.64毫克。隨著人民生活水平的逐年提高，蘋果將成為必備的副食品之壹。在長期的栽培管理實踐中，廣大果農摸索出了壹套高產穩產、優質低成本的栽培技術。這個地區有100多個蘋果品種。為發展“兩高壹優”蘋果生產和出口創匯，近年來，福山區大力發展以優質紅富士等新品種為主要著力點的蘋果生產，著力提升蘋果生產的質量、檔次和水平。目前，全區蘋果新品種面積65438+萬畝，占蘋果總面積的70%以上。蘋果總面積654.38+0.4萬畝，年產量5000多萬公斤。
金錫鑲嵌工藝茶具
金錫套裝宜興紫砂茶具是壹件仿古工藝珍品，具有實用、欣賞、收藏等多種價值。著名書法家歐陽鐘石先生看後題詞:“中國紫金齋”。該產品為國寶級禮品，黨和國家領導人多次贈送外國友人。宜興紫砂茶具歷史悠久，享譽海內外。其獨特的原料和科學的工藝，使紫砂茶具具有保持茶味、茶香、茶色的性能，使品茶者在味覺、嗅覺、視覺上獲得美的享受。
4濰坊特產
安丘草莓種植歷史悠久。改革開放以來，該市草莓種植面積逐年擴大。1995，石埠子鎮被命名為“中國草莓之鄉”。安丘草莓果實色澤紅艷，酸甜適中，香味獨特，富含維生素c，可鮮食、冷凍或制成果醬、果汁。安丘草莓的栽培技術在中國北方首屈壹指，壹年四季都可以供應。鮮果不僅供應市外，還遠銷北京、上海、天津、大連、青島等大中城市，很受歡迎。隆冬或早春生產的草莓多被各大酒店訂購並出口日本，產品供不應求。
5威海特產
山花地毯
山花地毯色彩鮮艷，制作精美，尤其是機織提花地毯和簇絨地毯。他們的風格中西合璧，件件精致傳神。它們是具有藝術欣賞價值的高檔地毯，深受中外用戶的喜愛。
威海花生
威海是山東重要的花生產區之壹，年產量20多萬噸。威海花生果形大，籽飽滿，皮白，色澤鮮艷，脆甜可口。威海花生生長期長，約達180天，營養豐富，光照充足，氨基酸合成全面，蛋白質和維生素含量高，營養豐富，在國際市場上很受歡迎。
威海對蝦
威海位於山東半島東部，沿岸主要海灣是對蝦洄遊、繁殖和棲息的地方，具有獨特的捕撈和養殖條件。年產量2萬多噸。鮮蝦色澤青綠，底色為藍色，外觀精美。煮熟後通體橙紅色，似珊瑚雕刻，色澤艷麗悅目，食之鮮美異常，為蝦中上品。
6青島特產
青島啤酒
青島啤酒是中國知名品牌產品，中國啤酒第壹個著名商標。青島啤酒以優質的原料、獨特的菌種、經典的釀造工藝、獨特的後熟技術精心釀造。青島啤酒以其潔白細膩的泡沫、清澈透明、醇厚爽口的酒體、經久不衰的掛杯而享譽海內外。它曾七次獲得金獎，三次獲得美國國際評估酒會的冠軍。青島啤酒自1954出口以來，暢銷40多個國家和地區。
廬山盧氏
廬山盧氏，又名海底玉，產於嶗山東部的洋口灣。顏色有深綠色、翠綠色、灰綠色，以翠綠色為上品。通過雕刻，光澤明亮。廬山盧氏可作為盆景和裝飾品。因為海底為該案沈積多年，所以珍珠的特性在雨天顯露出來，這是其他藝術產品所沒有的。廬山盧氏的自然肌理和景點如瀑布、流雲、山峰等。現在，廬山盧氏博物館已經建成，產品遠銷東南亞國家。
青島貝雕
青島貝雕工藝品廠創建於1962年，至今已有30多年的歷史。是壹家生產經營貝雕工藝品的專業工藝品廠。青島貝雕工藝品廠的產品繼承和發揚了中國的傳統工藝。以珍稀的蝸牛殼為原料，精心雕刻成平面、漂浮、立體的掛畫、首飾、旅遊紀念品，深受客人喜愛。特別是最近開發的大型立體小品《九龍壁》、《龍鳳寶瓶座》、《龍船》、《鎮北鑲嵌雙面座屏》制作精美，極具觀賞和收藏價值。工匠們巧妙地利用貝殼的自然色澤和紋理，雕刻出各種各樣的工藝品，以其構圖新穎、工藝精湛、色彩艷麗、寓意深遠而聞名海內外。他們的展品在中南海、人民大會堂、毛主席紀念堂、北京國際機場和北京亞運村展出。產品榮獲國家旅遊局頒發的“天馬”金獎和中國工藝美術“百花獎”銀杯獎(最高獎)，產品遠銷世界40多個國家和地區。產品有七大系列，近千種顏色，主要有貝雕畫和以花鳥、人物、山水、靜物為題材的屏風。產品規格齊全，形式多樣，裝飾性和觀賞性鮮明，適用於客廳、會議廳、家庭及各種酒店的藝術裝飾。還有便於攜帶的彩繪小屏風、紀念品、首飾品、立體擺件等，深受海內外賓客的喜愛，是饋贈親友、慶祝祝賀、表彰紀念的最佳產品。
嶗山雲峰茶葉
嶗山被譽為“海上第壹山”，世界第二叢林。獨特的地理環境、肥沃的土地和優質的水源培育出的嶗山茶，以其色、香、味、形俱佳而聞名中外。嶗山種茶歷史悠久。嶗山雲峰茶成品茶屬於綠茶，是精選嶗山鮮茶，經現代工藝精制而成。因為這裏氣候溫暖濕潤，光照強，霜期比南方長，晝夜溫差大，所以茶樹生長緩慢，有足夠的時間積累養分。因此，嶗山茶營養豐富，含有大量的多酚、咖啡因、芳香物質、蛋白質、氨基酸、維生素等對人體健康有益的成分。經常飲用嶗山雲峰茶，可以清心明目，緩解疲勞，止渴解毒，軟化血管，促進血液循環。尤其是茶葉富含氨基酸和咖啡因，茶湯醇厚爽口，飲後頰齒留香，令所有品茶人贊不絕口。
即墨葡萄酒
即墨老酒采用獨特的原料和工藝釀造，具有獨特的地方風味。即墨老酒不僅暢銷全國各地，還遠銷新加坡、日本、香港等國家和地區。它在國內外久負盛名。中華人民共和國和中華人民共和國輕工業部出版的《黃酒釀造》壹書指出，“長江以北，山東省產黃酒最多，‘即墨老酒’享有盛譽。”即墨老酒的原料是小米、麥曲和水。在釀造過程中，我們繼承和發揚了“六古法”，即“粟須齊，蘗須時，泉須香，陶須好，火須潔，火劑須得。”因此，即墨老酒有“滋補健身酒”的美譽，被中醫選為“藥酒”。據多年臨床驗證，即墨老酒中含有少量乙醇，在其氧化過程中具有活血散寒、健脾胃的作用，對關節炎、腰腿痛、婦科病、體弱多病有明顯療效。適量飲酒有增強心肌、軟化血管、降低血脂和膽固醇的作用。中國食品工業協會營養學家、顧問於若木先生說:人們說啤酒是“液體面包”。從這個意義上說，即墨老酒是“液體蛋糕”。
山東特產有青島啤酒、山東花生、煙臺蘋果、萊陽梨、肥城桃、龍口粉條，山東特產有泰安淄博煎餅、章丘洋蔥、樂陵金絲小棗、青島啤酒、煙臺蘋果、花生、萊陽梨、肥城桃、龍口粉條、德州扒雞、萊蕪香腸、萊蕪餅幹、東阿阿膠、膠東地瓜幹、山東高粱糖蜜、肥城桃。周扒雞，東阿阿膠，濰坊風箏，淄博支線等。