江加啤酒，這聽起來很不可思議，已經傳遍了互聯網。很多年輕人嘗過之後都很著迷，說江的混飲味道濃郁，口感很棒，讓人不禁懷疑，白酒真的適合混飲嗎？
在常規概念中，當然是用白蘭地、威士忌、伏特加等洋酒作為調酒的基酒，但很少聽說用白酒作為基酒。那麽到底什麽是基酒呢？什麽樣的酒適合做基酒？白酒真的可以做基酒嗎？
基酒的概念起源於雞尾酒，又稱酒基、基料、主料。基酒在雞尾酒中起著決定性的主導作用。壹款好的基酒應該胸懷寬廣，能容納各種香型或色型的材料，最終達到充分融合提升的混飲效果，展現各種酒的優點，色、香、味俱佳。
江的加啤酒遊戲之所以能風靡年輕人的餐桌，正是因為江酒風的包容性，能不斷給人驚喜。所以姜的炸彈能炸年輕人的酒菜也就不足為奇了。同時，期待以姜為代表的清香型白酒能夠在年輕人手中玩出更多的花樣，這也將為中國白酒帶來更多的發展和機遇。
百家號——江與啤酒的全新碰撞