壽州香草為報春花科珍珠菜屬的植物，是中國特有的壹種植物，它廣泛分布於中國大陸的朔州等地，它生長的環境在石灰巖上，目前並沒有人工引種栽培。蘇州香草四兩年生草本植物，高約壹米，葉對生花柄長，形式芝麻桿。在前壹年農歷九月種下，今年的四月就可收割，滿城飄香。端午節，每家每戶都用，幹香草縫制香荷包，其目的是驅蟲避汗氣。因此香草性味很特別，如果遇到陰雨天，其香味更濃。離壽地越遠則越香，因此有了“離香草”之稱。
關於離鄉草離壽州越遠越香有壹個歷史傳說。是鄉愁忠魂說，淒涼的故國挽歌，楚國從長江漢水再到淮河岸邊，在郢都壽春過完了最後的18年，先秦史上記載了壹次規模最大的戰爭，是公元前223年秦將王翦率60萬大軍傾國而來，楚將項燕率60萬大軍迎戰，雙方在平輿爆發了戰爭，結果楚敗。秦軍奪取了淮河兩岸的大部分地區，攻取了壽春，殺害了楚將項燕，從此楚國滅亡。
都城壽春，千萬宮殿，壹夜間化為烏有，只有壹只香草在風中不卑不亢地搖曳著。傳說楚國將士犧牲後靈魂化作了香草，亡國後背井離鄉的楚人忘不了長眠故鄉的將士，他們帶著故鄉的香草去流浪，離家鄉越遠，香草的香味也就越濃，越能勾起他們對家鄉的思念，特別是在陰雨天，其香味越香，這正是離鄉後的思鄉之情，因此，“離香草”由此得名。
因此小編今天就為大家解讀了為什麽離香草采摘後，離壽州越遠越香，因為離香草的香味是思念故鄉的寫照。