駐馬店十大名吃
粘貼面條
粉絲是地地道道的駐馬店土特產。做粉條最重要的是“漿”，豌豆漿和芹菜、黃豆做成的配菜是駐馬店人最愛的搭配。粉條面煮好後不能馬上吃。當面條開始變稠，粘度上來，壹勺當地特產芝麻醬，看著就讓人垂涎三尺。
2.確山涼粉
最經典的涼粉是豌豆涼粉，半透明，顏色淺綠。好的涼粉爽滑爽口，還有點回味。口感有彈性但不差，細膩純正。配以黃瓜絲、面筋、綠豆芽，加入辣椒油、蒜汁、醋等調料即可食用。是駐馬店女生必吃的十大名吃之壹。
3.鹹豆腐
鹹豆腐是用老豆腐、芝麻葉和壹些澱粉糊煮的，上面蓋著芹菜、黃豆和芝麻醬。和澱粉面有異曲同工之妙，但口感會加入豆腐和芝麻葉特有的香味，別有風味。吃的時候配上壹個雞蛋灌餅，壹頓完美的早餐就誕生了。
4.油炸豬肉包
煎包是駐馬店十大名吃中最受歡迎的早餐小吃。煎的時候要用清水均勻的倒在鍋裏。火鍋裏的熱油遇到冷水，會突然冒出濃濃的蒸汽，蓋上鍋蓋，燜上三五分鐘，這樣煎出來的包子好吃，肉厚滑，皮嫩底焦，油水足，讓人食欲大增。
5.豆面
豆面是駐馬店十大著名夜市最受歡迎的主食之壹。壹旦豆面出現，就意味著晚餐的結束。豆面包括黃豆面和綠豆面。用辣椒和蔥花翻炒，加入貢品，翻炒後加入骨湯加入豆面。面條又軟又粘，有豆香味。貢品綿軟酥脆，鮮美可口，真是過癮。
6.燴面
河南徽面，是河南人的最愛，駐馬店也不能免俗。燴面好吃主要有三點：1。燴面最好的湯是羊肉燴面，湯要濃，要白；2.面要壯、寬、勻，吃在嘴裏要“壯”，切不可軟儒。配料要精，有黃花菜、羊肉片、枸杞子、千張絲、細粉條，這樣的徽米面才是河南最正宗的徽米面。
7.汝南涮牛肚
汝南麻辣涮肚是汝南著名的傳統小吃，因其風味獨特而深受人們喜愛。涮肚主要是將牛肚切片後放在竹簽上，放在燒開的火鍋裏煮，加入芝麻和花生做成的醬料。吃起來鹹香，融合了芝麻醬和孜然的獨特香味。牛肚酥脆，肥而不膩，老少皆宜。
8.野生燒餅
野生燒餅在明清時期很有名。燒餅主要由麻油、豬油和白面粉制成，裏面放蔥花和特制調料，外面裹上芝麻，放在半圓形口朝下的爐子裏用木炭烤制而成。烤出來的燒餅酥軟不單調，是駐馬店人最愛吃的主食之壹。
9.博山湖松針野生魚
博山湖松針野生魚是駐馬店市確山縣的特產，是唯壹壹種在國家工商總局有註冊商標的魚。它們生長在沒有任何工業汙染的國家森林公園博山湖，肉很好吃。它們含有壹定程度的中草藥成分，並富含對人體腦細胞的生長、發育和新陳代謝起重要作用的物質，享有盛譽
這種脆皮雞是用地公雞做的，它的烹飪要經過60多道工序，然後加入茴香、丁香、肉桂等20多種中草藥調味品，再配以正宗的香油食用。這家店很有名，周邊幾個縣的人都會來這裏買。