1、蘭州牛肉面：很多人都知道由國家相關機構評出的“中國十大面條”，其中有壹種叫“蘭州牛肉面”，這裏的名稱，不能錯，不叫蘭州拉面，不叫蘭州牛肉拉面，錯了就不是壹個品種了，正宗的“中國十大面條”之壹的蘭州的面條就叫“蘭州牛肉面”，它是甘肅省蘭州市相關機構申請的註冊商標。
2、“中國蘭州牛肉拉面”（也叫“中國蘭州拉面”，）是由青海省相關機構申請的註冊商標、有法定版權。中國蘭州牛肉拉面”面館分布極廣，我家小區附近就有兩家“中國蘭州牛肉拉面”面館，小區的南門和西門各壹家，而同樣很厲害的福建沙縣小吃也只有西門的壹家。