哈根達斯冰淇淋1921出生於紐約布朗克斯的壹個家庭。20世紀50年代,由於冷凍技術和工藝的發展,許多冰淇淋生產企業在產品中添加了更多的空氣、穩定劑和防腐劑,以延長產品的保質期,降低運營成本。結果,冰淇淋的質量不如以前了。當時,魯本·馬特斯(Ruben Martes)就許下了壹個很大的願望,要生產出純天然、高品質、風味極佳的冰淇淋產品,讓全世界都能享受到真正的高品質冰淇淋美味。當時,他生產冰淇淋、香草、巧克力和咖啡三種口味,主要將產品提供給壹些高檔餐廳和商店。該產品於1961正式命名為“哈根達斯”。