杭州壹個家庭每天消費2000元。壹家日本食品店被舉報,網友舉報情況,店裏的消費者可能會感到震驚和憤怒。該店還被市場監管局處罰,罰款3.89萬元。
食品安全無小事?想要杜絕食品行業的亂象,就要加強餐飲經營者的責任意識。只有他們努力,食品行業的亂象才能慢慢消失。
加強食品從業人員的職業道德教育,使其按規定誠信經營。解鈴還須系鈴人?要想杜絕食品行業的亂象,就要從源頭抓起,加強食品從業者的職業道德是很有必要的。作為食品經營者,如果能誠信經營,就能從源頭上遏制食品行業的亂象。
建立有效的食品行業從業人員信用體系,可以督促經營者誠信經營。有了誠信體系,就能約束商家,對違規者進行限制性經營。
市場管理者要加強監管,消費者的維權意識不僅要加強餐飲行業管理者的職業道德,還需要市場監管者加強餐飲行業門店的管理。只有有效的監管和合理的處罰,才能在保證食品安全的情況下,制約餐飲經營者的經營。
對於消費者來說,也要當好監督者,把自己在食品行業發現的安全問題反饋給市場管理者,雙方共同努力保障食品衛生安全。
食品安全關系到每個人的健康,應該引起我們的重視。作為餐廳經營者,保證食品安全是經營的基礎。只有在這個基礎上做好,生意才能回到古代。