魯青醬香烤魚裏的青菜是什麽？

芹菜的清香可以和魚的鮮味結合在壹起，提升了整道菜的口感和風味。

芹菜的纖維質地比較堅韌，在烤制過程中可以保持壹定的脆度，為烤魚的口感增添層次感。