蘇州太湖的東西兩山盛產橘子。每年農歷九月，洞庭東西山的橘子都快熟了，橘餅上市。橘糕亮如金，酸甜可口，吃起來香味十足，滿嘴和臉頰都是口水；橘餅也有醒酒的作用。
2.稻香村的肉包子
稻香村肉粽，餡料的制作十分考究，精選上品豬肉(主要是夾心肉)，去筋去膜，用刀剁成肉末後，加入上好的調料；餃子皮要用幹面粉拌肉油做成，肉餡餃子包好後要馬上放在爐子裏烤。這個餃子必須趁熱吃。吃起來酥脆可口，入口即化，風味獨特。如果涼了再加熱，餡汁浸在皮裏，味道會大大遜色。
3、看待饅頭振興。
關振興以其開胃的花式面食而聞名。它的澆頭如蝦、鱔絲、炸魚、腰花、蹄花、白菜肉絲等，用料考究，質量上乘，每天顧客爆滿。這家店的素饅頭是很受歡迎的夏季小吃。關振興的蔬菜饅頭，用黑木耳、黃花菜、香幹切成細片，加糖、淡鹽，拌入植物油浸泡過的餡料中。饅頭皮用的面粉是用酒發酵的。這麽精致的小吃，顧客怎麽可能不排隊？
4.周萬興的年糕
“周萬興”是公巷的百年老店，就在玄妙寺南面。這家店賣的年糕綿軟香濃，入口香甜，風味獨特。剛出蒸籠的年糕，大如圓盤，高達10 cm。最奇怪的是，店主不用刀切蛋糕，但有人來買，他就用線切。這是因為蛋糕的質地特別軟，但是用刀切比較麻煩。周萬興的年糕放幾天也不會壞。為什麽別人做不出這麽簡單的制作流程？顯然，這裏面壹定有貓膩。
5.神秘的水晶餃子
玄妙寺三清殿後面曾經有壹個3000平米的“小吃世界”。時令小吃壹年四季不斷變化，各種小吃攤販都能占據壹席之地。水晶餃子有核桃那麽大，比普通餃子略小。餡料的主料是豬油和白糖，皮是磨細的糯米粉。皮薄餡大。先放油鍋裏炸至金黃，餃子就透明如水晶了。餃子上桌的時候，攤主會招呼顧客:吃的時候小心點，先咬壹小口，把裏面的湯吃完。否則咬壹大口，餡料裏沸騰的汁液就會溢出來，很可能燙到嘴！
6、烏鴉八寶粥
傳說康熙皇帝下江南時喝了蘇州的八寶粥，受到了康熙皇帝的稱贊。從此，八寶粥聞名天下。蘇州八寶粥的配方是采集南北、水陸最好的堅果和小米，包括桂圓、蓮子、米仁、芡實、大棗、枸杞等。是非常難得的滋補零食。不僅食材精致，烹飪也非常地道。它以植物油為燃料，在蘇州特有的“雞鳴爐”中烹制。蘇東坡還有壹句詩“雞叫粥熟時”。這個爐子和這首詩的幌子下叫“雞鳴”的古鋪。店裏的八寶粥——保留精品配方；糖粥——“紅雲蓋雪”是蘇州的傳統特色，就是將紅豆沙澆在雪白的粥上，鮮艷有趣。
7.朱宏興的《面湯》
不管是夏天太陽升起的早還是冬天太陽升起的晚，在觀前街朱宏興面館門口，每天黎明前總會排起長長的隊伍。這些人都是沖著這家面館有名的“面湯”去的。朱宏興的面之所以好吃，主要在於精心熬制的湯汁，“面湯”是早上剛熬制的第壹鍋湯，當然鮮美可口。在蘇州，朱宏興早起吃“面湯”的傳統已經延續了壹百年，店裏的“面湯”確實很有競爭力。壹百年過去了，味道變了。
8.綠色餃子
它由糯米粉混合綠色蔬菜汁制成，白糖豆沙豬油餡從顏色到味道都有春天的氣息。蘇州壹年四季都有各種名吃的糕點，今天依然如此。1月元宵，2月2日墊背餅，3月綠色餃子，4月14日仙女餅，5月肉餡煎餃，6月24日蟹棗餃子，7月豇豆餅，8月餃子，9月9日重陽餅，10月蘿蔔餃子，11月冬季至日餃子，12月桂花豬油糖年糕。當年從奶奶口中聽到這個配方，那年壹個壹個的吃，至今沒有忘記。蘇州的綠水沃土孕育了極具江南特色的稻作文化，吳儂軟語化為香甜綿軟的蘇州餅團。
9、紅薯加糖加油龍頭
蘇州的糖油地瓜是經過嚴格挑選的，地瓜必須從宜興采購。都說宜興紅薯細膩酥脆，是其他紅薯無法比擬的。白糖選用上品，烹飪工藝力求粗中有細，極其認真。加工時，先將地瓜洗凈，用大鍋文火烤，至半酥時，加入白糖收漿，要求糖味透心，再澆上煮好的糖油，即可上桌。糖油龍頭紅薯，色澤光鮮。切開壹看，滿眼紅色，香味濃郁。人口脆糯，甘香。特別受蘇州人喜愛，東南亞華僑也很喜歡。這曾經是黃天元的壹張王牌，壹家百年老店，但現在似乎很少見了。
10，桂花雞頭飯
雞頭飯，和雞沒什麽關系，只是蘇州封門南塘水產的稀有特產，也叫芡實。雞的頭也和雞有關。因為芡實果實上的花萼退化部分形似雞喙，所以大家給它起了個親切貼切的俗名“雞頭米”。其肉色玉白，顆粒如珠，甜潤軟糯，即稱雞頭肉，由農家剝殼而成。因為費工，雞頭米本身就是堪比銀耳的滋補品，所以價格也比較貴。桂花雞頭肉，以雞頭肉、桂花糖、綿白糖為主要輔助原料，制成後香甜可口，是當地人喜愛的甜品。以前，雞頭飯只有在應季秋季上市時才吃。現在，在壹些南方的商品店裏可以買到壹些幹雞頭飯，方便遊客們繼續旅行。
11，海棠糕-梅子糕
蘇州最美的兩種小吃，就屬海棠糕和梅花糕了。現在，恐怕還是很難在大商店裏找到他們的蹤跡。過去，它們經常被街頭巷尾叫賣的肩扛小販買走。梅花和海棠花的形狀讓人不吃也覺得賞心悅目。它們是在壹個特殊的模具裏烘焙的，外面是面粉外殼，裏面是豆沙餡。因為梅花海棠花這種黴菌，所以做出這麽美的胚胎也是理所當然的。剛出爐的梅花海棠糕是棕色的，表面有焦糖，吃起來特別甜。還用水果絲、瓜子、芝麻等五色點綴，讓花朵完全綻放。所以吃海棠糕很好玩，看店裏的大廚做海棠糕也很有意思。蘇州神仙街有個攤販，常年在那裏擺地攤，做梅花海棠糕。試試看！
12，桂花炒熟蓮藕
秋天的桂花和成熟的蓮藕是蘇州最好的季節。蘇州的糖藕在唐代就聞名全國。蘇州人就地取材，用蘇州特有的糯米和秋天盛開的桂花，才有了這種甜糯酥香的美味。方法是取蓮藕的中間部分，將糯米放入蓮藕的中空部分，用筷子將切好的頭和中間部分用牙簽或竹筷子重新整合成條狀，放入壹壺水中與白糖、桂花、紅糖壹起煮。最後妳會看到桂花熟蓮藕，醬紅色，汁多如蜜，入口甜糯。也可以蘸玫瑰甜醬、桂花甜醬或者其他花露水。
13，血糯香米
雪糯自古以來就是常熟珍貴的紅米品種。因其營養價值高，能強身健體，曾被視為進貢朝廷的專用“禦膳飯”。常熟人用它來釀制冬釀甜酒，制作甜點。血糯米飯又稱炒血糯米飯，是王思酒家的獨特品種，是常熟的著名酒家。炒血糯米呈紫色，飽滿，營養豐富，是壹道著名的盛宴。制作方法比較特別。作為常熟特產的鴨血糯米和細糯米，需要提前浸泡，然後和白糯米按3: 7的比例蒸熟，用糖和油油炸，撒上桂花，色香味俱全。