賀州的特產有：
1、黃姚豆豉
黃姚豆豉起源於明朝初期，是壹種傳統食物，壹度成為朝廷貢品。黃姚豆豉色澤暗黑、油潤鮮香、顆粒完整、香味撲鼻，因為產於黃姚鎮，所以得名。黃姚豆豉是用黑豆、仙井泉水制作而成，采用獨特的手工工藝，產出的產品豉香味濃郁，沒有任何的化學成分，純天然口味，分為剁椒豆豉、鹹香豆豉、原味豆豉等多種口味。
2、富川臍橙
富川臍橙，是廣西壯族自治區賀州市富川縣特產，富川臍橙以其色澤鮮艷，肉質脆嫩、風味濃郁、無核、化渣而著名。目前富川臍橙地理標誌證明商標，並通過了無公害產地認定。
3、昭平茶
昭平茶，當地昭平縣的壹種特產，茶香濃郁。該地氣候適宜，雨量充沛，非常適合茶的生長，成為了支柱產業。
4、信都紅瓜子
在當地已經有400多年的歷史，現在銷往30多個不同的國家和地區。這種瓜子顆粒很大，味道芳香，而且不容易變黴生蟲。
5、開山白毛茶
開山白毛茶，是當地很有名氣的壹種茶，泡出來的茶水，湯清葉綠。入口會微苦，但之後轉甜，滿口生津，因此美名遠揚。