老板愛魚，品牌屬於濟南老板愛魚餐飲有限公司，“老板”的名字來源於重達40公斤的超大鐵板，直接從廠家定制，直徑近50厘米，在濟南獨壹無二，所以叫老板。
擴展數據
老板愛吃魚，菜名神秘。這家店的魚菜是用特制的40斤、直徑50厘米的超大鐵板做成的，所以店主幹脆稱鐵板為老板，還蘊含著所有食客都是老板或即將成為老板、蒸蒸日上的美好寓意。
西餐烹制，既有西式黃油的鮮香，又有中餐的麻辣焦香，中西飲食文化巧妙融合；做出來的菜嫩、辣、好吃；保留了燒烤菜肴的焦香味，營養不流失，避免了燒烤帶來的有害物質；精心研制了多種口味，可以滿足不同口味人群的需求。
百度百科-老板愛魚(萬年花城店)
百度百科-老板愛上魚