生抽泡辣椒的腌制方法
準備材料：大蒜、辣椒、生抽、食鹽、白糖、雞精
第壹步：
首先我們要準備適量的大蒜、辣椒，先將辣椒的蒂去除並清洗幹凈，再給大蒜剝去外衣清洗幹凈，然後將它們放置在通風的地方曬幹表面的水份，同時準備壹個經過殺菌處理的可密封的容器。
第二步：
按照壹層辣椒、壹層大蒜的順序將它們放入經過處理的容器中，再把生抽倒入無水無油的鍋中加熱至沸騰並用食鹽、白糖、雞精調味，最後把煮好的生抽晾涼並放入容器中密封腌制壹個月即可。
腌制生抽泡辣椒註意事項
在腌制生抽泡辣椒的過程中，要註意將它放置在我們家中陰涼、幹燥的地方，不要讓它受到太陽的直射，以免生抽泡辣椒在腌制的過程中變質，腌制好後還要註意不可用臟筷子接觸生抽泡辣椒。