九江雙蒸是廣東省生產米酒的傳統工藝，已有上百年的歷史。九江雙蒸酒是佛山市南海區九江鎮的傳統釀造工藝，已有100多年的歷史。“珠江橋九江雙蒸酒”已成為港澳地區黃酒銷售冠軍，年出口數千噸。已成為“珠江橋”牌系列黃酒的拳頭產品，被認定為“中國馳名商標”、“中國著名商標”、“中國出口名牌”。因為計劃經濟時期外貿企業沒有加工廠，同時由於糧食短缺，出於出口創匯的需要，只有外貿企業有權委托酒廠生產米酒出口。1957年，粵菜酒樓創辦“珠江大橋九江雙蒸酒”，將國家調撥的糧食等原料調撥給九江酒廠(當時是集體企業但現已改制為私營企業)進行品牌加工生產，主要用於出口。
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