百威是美國的品牌。
百威（Budweiser）誕生於美國，創始人是Adolphus Busch，公司總部設在美國密蘇裏州聖路易斯市。百威啤酒在1876年起開始釀制，時至今日已成為美國人熟識的品牌。其瓶裝啤酒的設計，自1876年至今轉變不大。
1995年，百威在中國湖北武漢開設釀酒廠。2013年百威收購亞洲啤酒在河南省衛輝市唐莊鎮建立新的百萬噸生產基地。
擴展資料
百威屬於淡啤酒(pale lager)，拉格啤酒的壹種，為美國拉格的代表。口味清淡，苦度大約為10個IBU，二氧化碳含量為大約3－4個體積。酒精度大約在3.6%－4.6%。
由於美國本地產的大麥含蛋白質量太高，不宜直接用於釀造啤酒。百威使用玉米澱粉來稀釋麥芽內的蛋白，保證不損失糖度，也降低蛋白含量。後來因為戰爭配給制，轉而使用美國人較少食用的米，作為大麥的稀釋品。
無論澱粉還是大米都不是啤酒應該使用的原料，因此這些成分為百威惹來壹些爭議。
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