中糧梅林午餐肉和上海梅林午餐肉的區別為：廠家不同、生產加工基地不同、註冊時間不同。
壹、廠家不同
1、中糧梅林午餐肉：中糧梅林午餐肉是中糧集團有限公司旗下擁有“梅林”商標使用權的壹款產品。
2、上海梅林午餐肉：上海梅林正廣和股份有限公司以肉業和罐頭食品制造業為主。
二、生產加工基地不同
1、中糧梅林午餐肉：中糧梅林午餐肉在重慶市、湖北孝感設立了食品原料和生產加工基地。
2、上海梅林午餐肉：上海梅林午餐肉在四川綿陽、浙江衢州、山東榮成、上海設立了食品原料和生產加工基地。
三、註冊時間不同
1、中糧梅林午餐肉：2013年03月01日，中糧集團有限公司註冊商標“梅林”成功。
2、上海梅林午餐肉：1997年6月，上海梅林正廣和股份有限公司註冊商標“梅林”成功。
以上內容參考：百度百科——中糧梅林午餐肉罐頭，百度百科——上海梅林正廣和股份有限公司