奧利維·葛納於1960年8月2日出生於巴黎。他的父親是壹名成功的外科醫生，擁有自己的診所。他的兩個哥哥在高校工作。奧利維耶在18歲時加入了法國陸軍的壹支精銳部隊，在那裏他度過了四年的大部分時光，在非洲的塞內加爾。在此期間，他學習空手道。退伍後，他定居在法國的阿爾卑斯山，開始訓練拳擊。他選擇這裏是因為滑雪是他最大的愛好之壹。經過三年的刻苦訓練，他成為了第壹屆法國拳擊比賽的冠軍，後來又兩次衛冕，並以1987成為了世界拳擊冠軍。壹年後，他退出了拳擊比賽。所以他很出名，至少在法國。他還做過模特，出現在壹些電視節目中。他曾經在戛納電影節工作，在那裏張貼自己的海報。兩天後，壹個男人邀請他去洛杉磯試鏡。這次試鏡之後，他拍了自己的第壹部電影《天使之城》。之後，他拍了壹些電影，大部分是武俠片。
IMDb小傳記作者:雇傭兵
瑣事
他還拍攝了壹些踢拳的訓練視頻，並創辦了自己的運動服裝品牌“O.G”。
他們現在在哪裏？
(2005)加州馬裏布
(2005年10月)奧利維·葛納與NBC電視臺簽署了新電視節目“pros”的合同。本期節目將講述職業運動員背後不為人知的故事。