但李自凱此舉能否實現她的目標，繼續進壹步推動螺螄粉口味、質量溯源、原料品控、助農扶貧等方面的研發，目前不得而知。
但是，既然李在網絡上被冠以“非物質文化推廣大使”這樣高規格的頭銜，我們也應該在非物質文化遺產保護方面做出表率。該廠生產的螺螄粉應該是李牌的，叫“李牌螺螄粉”之類的。妳可以在產品包裝上註明是柳州產的，但是不要用柳州螺螄粉的名字來宣傳妳工廠生產的產品。
擴展數據:
李的商業版圖再次擴大；
今年年初，受疫情影響，方便面、螺螄粉等袋裝快餐需求猛增。據統計，柳州螺螄粉僅2020年上半年就銷售近50億元，今年6-6月出口總值達到去年的8倍。
李子奇牌螺螄粉也供不應求。天貓旗艦店數據顯示，李子奇螺螄粉月銷量為654.38+0.5萬件以上，而同為螺螄粉知名品牌的天貓旗艦店產品，月銷量最高，分別為654.38+萬件和40萬件。
李在柳州設立食品廠，無疑為柳州城市名片與網絡名人IP的進壹步綁定做出了貢獻。李的個人IP，在實體產業和地方政府的支持下，可能會建立更堅實的基礎。