1,常德米粉剛剛升級為湖南省非物質文化遺產,名聲早已傳遍全球。據齊哥所知,常德米粉在加拿大溫哥華都能吃到,更何況長沙和武漢早就被我們攻占了。在此呼籲,每壹個常德人壹定要對外地人講大義:常德人從來不說自己吃圓扁!我們就說“老板,加個雞蛋”。
2、炒米粉每個愛熬夜的常德人,在熬夜的時候都會點壹份炒米粉。大火中炸出重油,配以雞蛋和綠豆芽,都熬過了漫漫長夜。
3.冷面吃膩了其他地方的麻醬冷面。我只想吃常德的冷面。清爽的蒜汁,加上辣椒和種子,絕對是夏日清晨的最佳美食。不,妳也可以吃午餐和晚餐。其實宵夜也很美~
4、打眼粑粑又名油粑粑,是用豆漿和小蔥做成的米漿。中間有壹個圓形的洞,俗稱穿眼巴巴。這種小吃很有名,不僅在湖南,而且在湖北也廣泛使用。大部分是和熱幹面壹起吃,叫香。
5、豆皮雞蛋用面粉烙表皮,蓋上蒸好的糯米澆上肉汁,然後裹整齊,用油略炸後出鍋。那種順滑的口感讓我每時每刻都流口水。
6、糖餃子糯米糊用小蘇打粉揉成細長條,然後放鍋裏炸。拿起來後裹著糖粉,又脆又甜,不油膩,小時候最愛吃。現在常德的街道越來越少了。
7、炸串可以炸各種材料,邊肖最喜歡的是炸糯米雞、素肉、菜花。90年代曾風靡常德街頭,如今已銷聲匿跡。是地道的常德特色。