壹、海底撈火鍋——服務最好的火鍋
讓人感覺其服務好的“令人發指”，去過海底撈的顧客就會發現，等待區等待就餐的顧客可自取免費水果、飲料和零食；如果是幾個朋友壹起，服務員會主動送上棋牌等；點餐時，皮筋、手機袋、圍裙都已經全部送到手邊，飯後還會送上口香糖。這些是每個去海底撈就餐的顧客都會享受到的服務，難能可貴的是海底撈持之以恒幾年如壹日的高品質服務。
二、小肥羊火鍋——不蘸底料的火鍋
小肥羊火鍋以不蘸底料為特色，其香濃鍋底由幾十種調料精心調配而成，久涮而不淡。小肥羊火鍋的專用羊肉均選自純天然、無汙染的內蒙古錫林郭勒天然牧場提供的優質肉羊品種——六月齡烏珠穆沁羊，其肉質不僅鮮嫩多汁、不膻不腥，而且味美爽口，特別是由於天然牧場未遭受任何汙染，其肉品被國家認定為綠色食品，對人體大有裨益。
三、東來順火鍋——傳統涮肉銅火鍋
東來順涮羊肉是著名中華老字號東來順的著名菜品。東來順的涮羊肉具有選料精、糖蒜脆、調料香、火鍋旺四大特點。蜚聲中外，歷史悠久。東來順對羊肉的質量，從羊的產地、種類、羊齡到用肉部位都有嚴格的規定。 其涮羊肉肥而不油，瘦而不柴，壹涮即熟，久涮不老，吃起來不膻不膩，味道鮮美。
四、德莊大火鍋——天下第壹大火鍋
德莊火鍋以擁有“天下第壹大火鍋”而聞名遐邇，擁有獲得吉尼斯世界紀錄和中華大擂臺電視吉尼斯紀錄的“德莊大火鍋”是重慶火鍋的象征物、標誌物，是重慶市人民的驕傲，是重慶火鍋歷史上的壹座重要裏程碑。德莊火鍋在餐飲、食品深加工方面采用國內外先進的管理經驗和技術設備，形成重組肉類制品、各類調理包等具有“食用方便、營養豐富”的新型食品系列。
五、鍋狀元火鍋——口味最全小火鍋
鍋狀元火鍋，根據四季氣候變化，貫徹養生理論，講求區域特點，區分不同人群，吸納中、日、泰、歐等口味優勢，采用40多味中草藥融合，研發獨創56種火鍋鍋底，並搭配有不同特色的套餐飲品，至今仍是行內口味最全的火鍋，在全國範圍內適應性極強。鍋狀元火鍋采用回轉、吧臺、卡座、點餐、自助等形式，壹人壹鍋、幹凈衛生，是唯壹適合大眾投資創業，國內著名的小火鍋品牌。
六、澳門豆撈鍋——時尚清淡的火鍋
澳門豆撈秉承澳門火鍋之精華，將全世界各地的深海海鮮融入壹脈相承的古老秘方特色湯底中，加上現代技術的科學配制，澳門豆撈造就了具有都市風情特色的至尊火鍋文化。澳門豆撈80％以上的原材料都是從原產地直接空運，無論是食物還是湯水都絲毫沒有油膩的感覺，清淡素雅，無油無煙、營養不上火，令人回味無窮。
七、黃記煌燜鍋——不加水燜熟火鍋
黃記煌燜鍋將傳統的“燜”制烹飪方式運用到現代餐飲中，鍋中不加水，完全靠食物自身的水分將食材燜熟，不僅很好地保存了食物的營養成分，也使鍋中多種食材保持各自原味，使壹鍋美食達到營養均衡、鮮香綿嫩的完美效果。黃記煌的秘方繼承了中國醫學“藥食同源”的傳統理論，不僅註重食材與食材的配比，也註重食材與藥性的配比。
八、輝哥海鮮鍋——華貴的海鮮火鍋
輝哥火鍋屬於高檔的海鮮火鍋店，海鮮自香港空運而來，品質上乘出眾。食客享受的不僅僅是味覺，還有華貴的就餐空間，餐廳分為若幹獨立區域，整體設計奪人眼球，燈光離奇、壁畫風格別具、包間精致優雅，在壹定程度上保證了客人擁有悠閑舒適的氛圍。
九、橋頭老火鍋——中華老字號火鍋
橋頭火鍋是中華老字號火鍋，其特點是麻、辣、燙、嫩、鮮、香。近年來在繼承老橋頭傳統特色的基礎上，將蘇菜和粵菜回甜、荔枝風味的精細制作工藝融入火鍋之中，使火鍋做到麻不敗味、辣不傷胃、燙不損喉、油不膩嘴、達到聞香生涎，見色胃動，品味顏開，餐後難忘的境地。橋頭火鍋制作原則：五味中求平衡，清鮮中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求層次。
十、魏老香火鍋——獨家醬香型火鍋
魏老香火鍋傳承千年魏氏秘方，獨家醬香味火鍋，30余款特色鍋底，始終遵循“傳承經典，勇於創新”的企業精神，在董事長魏利娟女士的帶領下，魏老香先後榮獲“中華名火鍋”、“中國誠信AAA企業”稱號，2014年壹舉奪得“中國最具投資潛力火鍋”、“中國火鍋領軍品牌”相關榮譽。