大豆油是色拉油嗎？色拉油裏為什麽會有大豆油？

色拉油，也譯作“色拉油”，是以植物油為原料，經過脫酸、除雜、脫磷、脫色、脫臭等五道工序制成的食用油。其特點是色澤清亮，氣味清新淡雅，受熱不變色，無泡沫，油煙少，不含黃曲黴毒素和膽固醇。

任何食用油都可以制成色拉油。