上海蟹殼黃，南翔饅頭，紹興雞粥。
天津的巴伊菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、粘水煮魚、木棒水果、桂發祥大麻花和五香驢肉。
太原的枷鎖，刀削面，還有片子。
Xi安的牛羊肉泡饃，贛州的鍋盔，蘭州的拉面和鍋盔。
新疆的烤羊肉、烤饢和抓飯。
山東煎餅。
江蘇的蔥油蒸餃，湯圓，包子丁，蟹黃。
浙江酥餅，重陽板栗餅，鮮肉掌，蝦仁炒鱔魚面，紫米八寶飯。
臘八粥，救援，徽派糕，安徽豆皮飯。
福建的蠔餅，手抓面，五香蹄子，肉丁糊。
臺灣省的杜小月擔仔面、鱔魚面和金爪米粉。
海南的炒樁和竹筒飯。
河南棗鍋盔，糖糕，蛋包，血茶，雞絲卷。
湖北三鮮豆皮、雲夢炸魚面、熱幹面、東坡餅。
湖南新米，腦卷，米粉，甲魚羊肉湯，火攻臭豆腐。
廣東的雞蛋餅、皮蛋餅、凍肉千層餅、廣東的月餅、香酥蓮蓉包子、帶刺包子、粉果、薄皮蝦餃和第壹粥、於菟水餃、幹蒸蟹黃蒸餃等
廣西褐肉，桂林馬肉米粉，炒米蟲。
四川的雞蛋餅、龍抄手、玻璃蒸餃、擔擔面、雞絲涼面、萊湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、鄧英牛肉、蒸面牛肉。
貴州的王昌面條，絲綢娃娃，夜郎面魚和荷葉。
雲南的紅燒牛肉，餌塊，過橋米線等。
此外，還有大量的少數民族食品，極大地豐富了中國烹飪文化的內涵。
我是青島人，給大家詳細介紹壹些青島小吃~好吃的面食:1。臺灣省牛肉面太太路。麗晶酒店旁邊有壹家小面館。很小，但是是純正的臺灣省牛肉面。真的讓我大吃壹驚。愛吃面的遊客不妨抽空嘗壹嘗！真的很好。和高雄的壹模壹樣。2.湯包臺東有個“金城棧湯包”，挺好吃的。每次和朋友去臺東，總會去吃。3.最好吃的餐廳在道小面青島劇院對面，早上七點左右擺攤。兩個外地來的情侶，男老板帶著廚師帽，只上早餐。辣椒正宗，絕對辣。用的肉是紅燒肉，切片，好吃。湯是燉湯，很好吃。這道菜是大頭菜。先在鍋裏抄，等面熟了再放到碗裏，攤菜，把肉放上去，舀湯。價格是2。5元沒肉，3元4元5元強烈推薦。4.青島的特色排骨飯推薦兩個地方。壹家是老字號的萬和春，火車站和臺東都有店。壹般排骨10元壹個砂鍋裝，但是別誤會，不是砂鍋做的，壹定是高壓鍋，不然不會這麽難吃。排骨味道不錯，缺點是排骨太大，肉太少。吃飯很辛苦，也沒有手紙供應。怎麽擦手？他最難吃的就是米飯，劣質。還有壹個地方是陶南路附近的京九排骨飯，在水清溝還有壹家分店。他和萬和春有兩種口味。他的排骨壹般都比較大，裏面有大白菜，粉條，豆腐。都是砂鍋燉排骨，味道沒有萬和春的濃。喜歡清淡的味道，推薦。我不在乎米飯好不好。價格也是10元。5.好吃的餛飩！杭州路加油站斜對面有壹家餛飩店。店裏的蝦仁餛飩特別好吃，實惠又好吃。餛飩店很小，都是女的。有豬肉餡、牛肉餡、蝦餡三種。我忘了豬肉餡和牛肉餡的價格。吃了壹碗3.5元的蝦餡餛飩，壹般就不想吃其他餡的餛飩了。另外還有燒烤和烤雞心，都是用微波爐烤的。燒烤味道壹般，雞心不錯。價格是1.5元1串。寧化路四方機械廠醫院附近有壹家不知名的餛飩店，裏面的蝦仁餛飩也很不錯。每碗的價格是3.5元壹碗。另外這家餛飩店的碳烤排骨和微波烤雞心也不錯。6、好吃的竈臺包長城飯店的海鮮竈臺包，12壹斤，中午供應，要排隊。青島7劇院對面。好吃的面信息城附近有個小飯館，店面不大。菜壹般，但是紅燒鯉魚還可以。這裏的泡椒面很不錯。手工面，配炒肉片，辣椒，酸菜，湯。非常好吃。面裏的酸菜很好吃(據說是大頭菜腌制的)。價格分4元、5元、6元。分量夠，吃的過癮。友情提醒:喜歡酸菜的朋友可以告訴老板娘多加點酸菜。8.好吃的辣面要說青島最有名的辣面是四方路的馬家辣面，沒錯之前馬家辣面確實不錯，但是現在我只能說壹點都不好吃。我吃過最好吃的拉面是在牙家村站的壹家小飯館裏。裏面只有三張桌子，老板是個年輕人。3元，4元，5元，肉很多，湯也不錯，還有微波燒烤，雞心，壹串1.5，挺大的，但不是很好吃。目前他家的拉面應該是最好的，量大好吃，比馬家的拉面好多了。9.有兩個好吃的餃子~ ~ ~ ~我知道的:鞍山壹市場的國香餃子，店面很小(發這個帖子的時候剛吃完他家的8兩餃子)，太好吃了。8路公交華陽路站附近也有個小飯館8元(就在家裝市場)，韭菜餃子很好吃(壹般我只吃韭菜)18。都是青島60好吃的烤串:1，美達爾，老字號，特色烤魷魚，都是電烤串，1.5元。其實也不是很好吃，就是有名而已。推薦3星2，泰山路，老字號燒烤壹條街，電燒烤，炭火燒烤，微波爐燒烤。以前很好吃，最近幾年不太好吃了。木炭不好吃。推薦度3星3，團島25公交站，炭烤，電烤，微波烤。還行，炭烤不怎麽樣，電烤沒吃過，微波爐是他的拿手好戲，現在壹般般，老湯泡面是拿手好戲，面也挺小的。推薦度4星。4.人民路，海慈醫院附近，很好找，最多就是停哪裏的車。老高燒烤晚上10以後才上，路上吃。品種不多，羊肉串，蹄筋，魷魚盤，魷魚爪，魷魚牙(少量)，魷魚頭(少量)，肉筋(這是特色，推薦度5星5，四方路，老字號燒烤壹條街，以炭烤為主，以前很紅火，現在沒什麽可說的，臟，難吃，便宜。6、四方的胖姐，人氣旺，以烤為主，四方有名，不怎麽好吃。7、水清溝老四燒烤，和胖姐差不多，但是味道比胖姐好。8、四方吉祥燒烤，流行，配炒菜，好像海鮮豆腐是特色。不太好吃。9、西鎮二號電驛站，芳香燒烤，電炭烤，爆炒，擔擔面(以前吃，絕對好吃，現在不好吃)，蛋包飯不錯，燒烤挺爛的，電炭烤壹般，西鎮二號電驛站以10出名，旁邊芳香，電炭烤壹應俱全，湯也不錯，燒烤也基本壹樣。11，臺東帥哥實惠，就在當代商城附近，四方路上天樂12！13，滄口公園-1+1燒烤，東北新川龍14，中山路-美達爾15，鎮江路-好朋友16，李村燒烤。而且那裏的排骨絕對好吃，被註冊為青島特色小吃。18.海邊人家燒烤吧店面不是很大，但是裝修挺好吃的。烤肉更美味了...24小時營業，每天淩晨2點人最多...地址是澄海三路近麗晶酒店...妳可以在敦煌寶坻海鮮樓和傅山酒店之間的十字路口步行不遠的地方看到它！19，烤雞脖子火車站是壹個很大的圓形花園(名字忘了)，路口很多。走與北京路平行的後路(我沒註意那條路的名字)，往前走20米，就到了這家小店。店名(忘記了)，門口掛著壹個紅色的小燈籠，晚上亮起來，因為店道比較暗，好找。裏面全是烤貨，雞脖子是招牌，兔腿也不錯，還有手工餛飩。有壹個吃火鍋的好地方:1，大概在平安路20號，方中園小區斜對面，每天吃火鍋都很方便。在那裏，鍋底只要1元，羊肉分肥羊和瘦羊，都是買二送壹，壹盤十元。都是剛切好的羊肉，新鮮充足，海鮮價格也不高，品種齊全，外表又大又幹凈。2.冬天大家都喜歡吃火鍋。在大連路上，有壹家店叫四通活魚鍋，很有特色。店面不大，但是鍋底是老板自己準備的。老湯也是店裏獨壹無二的。壹條活鯉魚，現殺現煮，味道特別好。去的人不能太多，因為沒有單間，最多6個人。那裏的豆芽特別好吃，湯也很好喝，價格也實惠！壹個鍋底36，配壹條活鯉魚，四盤菜，羊肉8塊錢壹盤，有時間不妨嘗嘗！坐205路公交車到大連路市場下車，往回走50米推薦好吃的餐廳:天華小蕓路1蘇祥美食很有特色。我今天吃的牛排龍蝦，在壹般的餐廳根本吃不到。它是豆腐做的。不只是看著大象，它的味道和真正的魚和肉沒有區別。2.清蒸安徽魚去北京玩的時候，有很多粵菜館。經常吃正宗的清蒸安徽魚，喝正宗的皮蛋瘦肉粥。回到青島，發現南方飯店的安徽魚味道不錯。3.喜歡吃魚又怕貴的，可以去臺東六路的“紅楓葉”。酒香不怕巷子深。臺東六路小學側門，從牛肉粉路口拐進去，走20米。魚是最好的。經典鐵鍋魚，鯰魚茄子，椒鹽鯽魚。青島人不愛吃鯽魚，說它有土腥味，但這條是我吃過最好吃的。現炒現做，外嫩內香。喜歡釣魚就拿剛上鉤的魚，沒有加工費。很抱歉點了壹個涼菜，要了壹瓶酒。新疆羊排值得壹試。蔬菜壹般，但是夠兩個人吃。據說廚師是前青島啤酒老板的私人廚師，在這裏落魄。4.臺東八路萬和春旁邊有壹家餐廳，叫廣州佬，特色是砂鍋，大砂鍋放在爐子上，有牛男的，狗肉的等等，分大中小鍋，小鍋30，中鍋40。壹般三個人吃小鍋就夠了，米飯壹元壹碗。壹個鍋可以有四種菜，壹般是粉條、凍豆腐、豆油皮(特色)、白菜。根據自己的需求有很多種菜式。如果超過四種，就需要加錢。把菜放在砂鍋裏，和肉壹起燉。非常酷。5.老河裏的鯰魚適合我們自己吃。我們去不起昂貴的地方。這個很實惠。兩個人30歲前吃的很好，店也很幹凈。瓦罐做得很好，尤其是鯰魚。而且這裏的飯是我去過的所有餐廳裏最好吃的，特別香。魚湯拌飯真好吃。每年都在軟件大廈附近的延吉路上。322路公共汽車下車，走幾條路。環境還不錯，味道也挺好的。推薦:幹炒，鯽魚很有特色，鐵鍋腰花也很好吃。反正我還是想吃這些。7.特色餐廳——阿蘭餐廳在龍山地下商城正門，公園大門旁邊，網上走50米左右到路邊的壹個小餐廳。老板是青島啤酒廠的員工。另壹個特色是艾倫的面條，意思是面條長而有嚼勁，沒有湯好，但是不錯。做飯不錯，價格很便宜，量很足，家常菜，燉蘿蔔絲蝦皮，魚香肉絲等等都不錯，經濟實惠。8.正宗韓國料理——真味美真味美酒店在延吉路附近。似乎，我不知道這條路的名字。去吃的韓國人很多，味道也挺不錯的。韓國泡菜是XXXXX，有好幾個品種，真的很好吃。肉和五花肉相當不錯。韓國辣醬卷生菜味道特別。韓國人講究簡單快捷。很多韓國人去的時候都想吃壹頓飯。不要吃鐵板魷魚，壹點都不好吃。9、火車站附近的特色雞架，廣電局附近，小店，特色是辣雞架，12元壹份，更不用說，好吃，飯是香米。大頭菜燉排骨也很好吃，強烈推薦嘗試壹下。10，東北特色棒子骨，熏雞脖子洮南路便宜貨店，天下第壹湯旁邊，壹盤雞脖子8元，壹盤棒子骨10元，不吃砂鍋，不是供人食用的，11，青島水族館對面有壹家叫水族館的餐廳，大蝦炒白菜，肉末海參。其他海鮮也很好，但是需要多帶錢，要早點去。晚了就沒地方吃便宜好吃的川菜了:1，四方路上的老店，四川人開的。從中山商場下去，在第壹個十字路口右轉。特色菜有毛血旺、水煮肉片等。，價格適中，不貴不便宜，味道不錯。2.大麥島在青島大學對面，旁邊壹家臘肉餡餅，也是四川人開的。有火鍋但是沒吃過。價格不貴，味道很好。建議。3.天祿花園在各區都有分店。壹般我去臺東利群對面那家。二樓最好吃的兩個菜是峨眉鱔魚，38元，辣椒蝦仁，38元(特別推薦，絕對好吃)，其他菜壹般，價格高。4，書香園，各區都有分店，不太久吃，貴的不好吃，閩江路有火鍋，沒有七星辣椒好吃，但是品種很多，有鴨腸，豬腦。5.華陽路裝飾城對面，七星椒川菜，不知道跟泰山路的壹個小店臟不臟。我推薦重慶太婆雞和麻辣魚。其他菜不貴也不便宜，公的價格，川菜普遍貴壹些。6.湛山附近有壹家叫花椒或者紅辣椒的小餐館，小而好吃！直奔書香園！其中，毛——地道！7.吃過很多川菜館，位於32站的唐家老院子最好吃。招牌雞和毛血旺都很好吃，只是價格高了壹點，比書香園、黃帝園、天祿園都貴！毛32元，招牌雞20元。二樓做飯，壹樓火鍋！可以試試！青島吃自助餐有幾個地方:1，燒鵝，39。地方挺大的，品種也挺多的。特色是自制啤酒，XXXXX，比青島啤酒好。4.福鑫大廈壹樓海鮮自助，39，青島啤酒XXXXX。5.東海路197號麒麟酒店30樓，旋轉自助餐廳，98元。以下是青島特色小吃名稱-生產商-地址-公交路線1、小紅樓牛肉湯包-市北區新興賓館-昆明路-臺東下30號、2號-春和樓賓館。蒸餃-四方飯店-溫州路60號-32號，5號，1長途站4。天府元宵-天府酒樓-中山路208號-中山路2號5號6號5。長城海鮮餃子-市北區長城飯店-膠州路60號6。古巷村排骨面青島大寶-青島賓館-中山路53號-李滄區中山路2、5、6號8、青島鍋貼店-四六中82號9。海鮮餛飩-餛飩王快餐公司-泰山路38號-陸溪鎮2號301-10、排骨砂鍋飯-萬和春酒店-臺東八路66號-臺東八路32號郵政部分小吃:豆腐腦-劈柴院-2號、5號、301、中山路8號-中山路2號、5號、306555號-市南區中山路53號-2891888-中山路2號6、5號。3.獎牌烤魷魚——獎牌燒烤餐廳的特色海鮮品牌，以優質新鮮魷魚為原料，經過脫腥、腌制、燒烤而成。成品麻辣鮮香。-市南區德賢路49號(中山路三角)-2864852號-中山路2號6號5號夏4。美哥涼粉——新亞美食城特色海鮮品牌，由菜花為原料，配以調料熬制而成。成品鮮、酸、辣、鹹、爽。——市南區大沽路28號—— 2830056 ——棧橋路2號、5號、26號5。古巷村蝦面——古巷村面館特色海鮮產品自己挑選，青島特色大蝦搭配鹵面。成品湯寬而脆，富含面筋，味道鮮美。-市南區保定路12號-2847382-6路2號、5號、26號紡織商廈。清蒸紅島牡蠣——小紅樓餐飲中心特色海鮮品牌，采用籠蒸紅島牡蠣制作而成，成品味道非常新鮮。最好蘸姜醋汁。——市北區標山路——3645857——1、延安二路3路7。大船輕魚套餐——餛飩大王快餐廳的特色海鮮品牌，精選新鮮輕魚，通過燉、烤等方法，使其味道鮮、辣、甜、腥。-市北區泰山路38號-2830000 Hu1158-2、5、301路黃臺路夏8。包道海鮮翡翠面——包道酒家的特色海鮮品牌，選用海藻粉添加到面條中，天然綠色，成品味道鮮美，富含微量元素。——市北區桓臺路97號——3835496——5路2號9、長城海鮮爐套餐——長城飯店特色海鮮品牌。挑選海參、蝦仁、蛤蜊等餡料套餐，入爐油炸。成品色澤金黃，味道鮮美。——市北區李村路——2823387——2、301中山路10海鮮面疙瘩——鍋貼店是壹家特色海鮮品牌，以海螺、蝦、蛤等海鮮為原料，配以面疙瘩。成品色澤金黃，味道鮮美。——李滄區劉思中路82號—— 4840478 ——國棉六廠22號11、金海三鮮單餅串——金海酒店特色海鮮品牌，蝦、扇貝、魷魚精選，串炸，卷單餅，成品鮮美可口。——市南區泰安路21號——2887788——2號、5號、8號、301火車站12、碧海海鮮炒面——碧海康樂中心特色海鮮品牌，用鮮面、鮮小海鮮炒制而成。面條鮮亮韌香，海鮮鮮嫩。——市北區臨淄路21號——3823065—— 2、5、301、13、南海鮮魷飯——南海大酒店特色海鮮品牌，由鮮魷、調味糯米、燒烤制成。成品色澤鮮艷，味道鮮美。-市南區南海路12號-2870845-14號6、26路海水浴場，四方大酒店特色海鮮品牌海鮮丸子，采用新鮮小海鮮，精細調味制成丸子。成品湯汁寬，嫩，爽口。-四方區溫州路1號-3717888號-5號、32號、1公交車站15、炸鮮魷魚套餐-華興快餐特色海鮮品牌。鮮魷魚炒，配時令蔬菜和配菜，雞蛋湯和米飯。魷魚脆嫩可口。——四方區杭州路海韻安小吃城—— 3730728 —— 5，21路四方小學16、魷魚套餐——聚福樓酒店特色海鮮品牌。選用新鮮的魷魚，油炸做菜，配以配菜、湯和米飯，美味宜人。-市北區臺東二路30號-3833955-1、30、15、11路臺東17、海鮮豆腐-聚福樓酒店特色海鮮品牌，由各類小海鮮炒海鮮豆腐制成。——市北區臺東西二路30號——3832249——1、30、15、11路臺東18、焗蛤蜊餅——三生樓酒店的特色品牌，搭配膠州灣蛤蚧精選。——李滄區劉思中路134號——4842404——振華路305、22、10號19、金鮁魚——老白酒店特色海鮮品牌，精選新鮮鮁魚，切成大塊，腌制，粉拖，炸至金黃。-李滄區向陽路65號-7618888換乘酒店-9號、3號、10號、306號李村20、砂鍋全魚-萬和春特色海鮮品牌，以砂鍋燉黃魚等經濟魚類為原料，配以米飯。湯原汁原味，味道鮮美。——市北區臺東八路66號——3635626——65438+威海路0、32、4號。