每個人都有自己的家鄉。而素有“避暑之都”、“森林之城”美譽的貴陽就是我美麗可愛的家鄉
中國古代以山北為陰,山南為陽。“貴陽”因城區位於境內貴山之南而得名。古代貴陽盛產竹子,以制作樂器“築”為主,因“竹”與“築”諧音,故貴陽簡稱“築”。貴陽市位於祖國西南部的雲貴高原上,這裏風光秀美、氣候宜人,是旅行遊玩的好地方。貴陽在貴州省的中部,是貴州的省會城市。
說到貴陽的特產美食,我這個小饞貓又要開始忍不住咽口水了,下面我就給各位介紹壹下有著甜蜜氣息名字,便宜又好吃的美食戀愛豆腐果了。戀愛豆腐果”是貴陽有名的風味小吃。它的主料是切成長方形小塊的白豆腐。制作時將鐵制烤床上抹油,下用糠殼作燃料,將豆腐塊放在鐵烤床上不停翻動,至皮色黃亮即可。吃時還另配內裝有醬油、味精、香醋、胡辣椒、香油、蔥花、姜末等佐料的小碟,趁熱蘸著吃。其特點是外脆內嫩、鹹辣爽滑,滿口噴香,而且價廉物美、攜帶方便、節省時間,是風靡貴州的大眾小吃。
“戀愛豆腐果”是烤豆腐果的雅號。它之所以有這樣壹個雅號,是因為它的流行與抗日戰爭時期的壹個浪漫故事有關。
1939年,我國北部、東部、中部的大片國土已淪喪日本侵略軍鐵蹄之下,為進壹步擴大侵略,日軍還對西南大後方進行空襲。當時,貴陽也是他們襲擊的重要目標。貴陽自被空襲後,警報頻繁,有時壹天幾次。市郊東山、彭家橋壹帶是人們躲避空襲的藏身之地。彭家橋附近有壹對年近半百的張華豐夫婦,在菜地裏搭了數間茅屋,作為制造“烤豆腐果”場地,在這裏做好的烤豆腐果拿到別處設攤和沿街叫賣。空襲開始後,這幾間茅屋成了避空襲的場所,人來人往,十分熱鬧。張華豐夫婦因為空襲也不上街做買賣,他們發現躲警報的人往往腹中饑餓,又無法回家就餐,就將這幾間作坊辟成店鋪,向躲警報的人出售烤豆腐果。由於烤豆腐果速度快,吃起來簡單,價格便宜,又能充饑,很快就打開了銷路。
壹般人吃豆腐果往往是解饞或充饑,吃完了便走。唯有壹些熱戀中的青年男女,卻買壹盤豆腐果,蘸著辣椒水,細嚼慢咽,談天說地,壹坐就是半天。還有壹些青年,也經常在此相聚,逐漸談起戀愛來。他們似乎忘記了空中的威脅,把張家店鋪當成談情說愛的場所,顯得更加浪漫,壹時成了街談巷議的佳話。久而久之,人們常說吃烤豆腐果為吃戀愛豆腐果,張氏夫婦幹脆就把烤豆腐果改名為“戀愛豆腐果”。這壹浪漫很快影響到全貴陽的青年人,他們紛紛前來品嘗。
抗戰結束後,吃戀愛豆腐果的人仍有增無減,他們雖然沒有過去那樣浪漫。但卻飽嘗了美味的小吃。以至於在今天的貴陽,戀愛豆腐果仍是當地名小吃,不僅深受當地人喜愛,而且還得到過往的外地人的青睞。
怎麽樣,想不到壹塊小小的烤豆腐,居然會有這麽壹段長期的故事,其實我的家鄉還有很多的特色小吃,例如腸旺面、波波糖、牛肉幹、布依蠟染、茶葉 ,酸湯魚,牛肉粉等等,希望遠方的朋友們多到貴州旅遊,享受這爽爽的天氣,爽爽的美食。
2. 寫貴州特產的作文不少於4oo個字每個地方都有它們的特產,我的家鄉貴州也壹樣。
貴州是壹個山青水秀、氣候宜人的好地方。那裏有世界著名的大瀑布------黃果樹瀑布、美麗的百裏杜鵑、天然形成的織金打雞洞、安順的龍宮……不過,貴州不只是自然風光著名,那裏的風味小吃也是很有特色的喲!
貴州的特產有很多,比如:茅臺酒、酸辣椒、威寧的蕎酥、腸旺面、凱裏酸湯魚、波波糖、獨山的鹽酸……其中,家家戶戶都會做的就是酸辣椒。
酸辣椒壹般是作為調味品使用的,用做出來的菜肴不僅顏色鮮艷,而且味道酸辣、香味撲鼻,真是色、香、味壹應俱全,可好吃了。酸辣椒是切碎了的,顏色鮮紅,是由新鮮的辣椒做成。人們先把辣椒頭拔掉,然後把它們用清水洗凈,把水篦幹,再準備好鹽、酒、姜、蒜。把姜、蒜與辣椒壹起放入壹個大盆裏剁碎,再將鹽和酒放入盆中拌勻。最後,把它們壹起倒入壹個壇子裏,封閉起來。大約兩周後,酸辣椒就可以食用了。在這期間,要經常往壇子裏倒點酒,以保持酸辣椒的新鮮。
怎麽樣,很過癮吧?有機會歡迎您親自到貴州來品嘗!
3. 描寫貴陽美食的作文400貴陽的餐飲以“酸、辣”為特色。
比較有代表性的是“酸湯魚”。貴陽的風味小吃種類繁多,僅地方傳統的風味小吃就達100多種。
如花溪王記牛肉粉、腸旺面、涼粉、碗耳糕、雷家豆腐圓子、絲娃娃、破酥包、荷葉糍粑、黃粑、怪嚕飯、烤臭豆腐等。無論白天黑夜,街頭巷尾的小吃攤點星羅棋布。
除了突出酸味以外,黔味菜肴還講究蘸水,蘸水調料主要是辣椒、蒜泥、姜末等,辣椒的制作方法不同,蘸水調料的口感也不盡相同,這裏面很有講究。黔味火鍋制作方法多樣,具有濃郁的地方特色,火鍋燒開後,香味撲鼻,令人垂涎。
典型的有花江狗火鍋、凱裏酸湯魚火鍋、貴陽青椒童子雞火鍋、鼎罐雞火鍋等。品嘗當地小吃是貴州之行中不可缺少的節目。
在貴陽,有兩條小吃街——合群路和陜西路。 因為本人喜歡喝湯,所以貴陽小吃裏邊,我覺得最好吃的當屬花溪王記牛肉粉,其米粉爽滑微韌、湯味醇厚,辣燙鮮香。
原料是精制米粉100克,熟牛肉50克,酸蓮白20克。 加上混合油、糊辣椒面、花椒粉、味精、鹽、醬油、糖色、香料、蕪荽、原汁湯作為調料。
貴陽另壹種名小吃是戀愛豆腐果,其名奇特,意味深長,壹則說法是:過去吃豆腐果的大多是情人、戀人,他們壹邊吃,壹邊說著悄悄話,這比壓馬路的談情說愛別有壹番情趣;另壹則說法是:吃過這種豆腐果的人,就難以忘記它,總是想來吃,戀著它。戀愛豆腐果是將豆腐切成小塊,放在擦有食油的鐵網上,用鋸木屑小火烘烤,待烤到外殼焦黃油,象吹進氣壹樣的膨脹起來,剖開壹個口,放入用辣椒、醬汕食鹽、食醋、麻油、味精、蔥花、蒜泥、姜末、折耳根等拌成的“蘸水”,辣香嫩燙,鹹鮮爽口。
朋友,有空就到貴陽旅遊吧,記得品嘗這裏的小吃哦。我願意當妳的向導。
妳壹定不會後悔。
4. 介紹家鄉貴陽的壹種特產650字貴陽的壹種特產我的家鄉在貴陽市,那裏是個風景優美,物產豐富的地方。
我家鄉的特產不但品種多得數不勝數,而且味道很好,很多人都慕名而來,都想品嘗壹下。我家鄉的特產分別有:胖大的閘蟹.鮮美的螃蟹.軟綿綿的珍珠飴. 獨特的燒餅夾裏脊。
但是我更喜歡碩大的石榴。石榴的外表像洋蔥,葉子長圓形,外皮不像火龍果那樣鮮紅,也不像香蕉那樣金黃,不像西瓜那樣光滑,也不像菠蘿那樣紮人,而是帶著壹點黑紅黑紅斑點的花紅色外皮,看上去真像壹個長滿斑點的農村小姑娘,可能這時有人會認為這水果的外表都這樣難看,裏面壹定會更難看,而且很不好吃,不過我先告訴妳,妳可別以貌取人。
石榴外表雖然不好看,可是內部卻比外面漂亮的多,而且個個紅光閃閃,看起來真像三四十個紅寶石同時發光,會刺得讓妳張不開眼睛,當妳張眼睛的時候讓妳看到的是無比鮮紅無比美麗的果實,保證讓妳看了就眼饞。石榴的果實這麽漂亮已經讓妳大飽眼福,下來美味無比的石榴果實將會讓妳大飽口福。
掏出壹顆放在嘴裏,嗯,冰冰的,輕輕壹咬,汁水馬上從果肉裏溢了出來。味道較甜,也不膩,真是百吃不厭,越吃越好吃,越吃越想吃。
石榴皮雖然面目難看,但是她的藥用價值很高,古醫書記載有清熱、解毒、健胃、潤肺、澀腸、止血等功用。而且營養豐富,維生素C是蘋果的2-3倍,在水果中名列前茅。
蚌埠有那麽多文物古跡、風土人情和美味佳肴,我為我生在蚌埠,長在蚌埠而驕傲。
5. 貴州特產的作文3百字茅臺
茅臺酒,素有中國“國酒”之稱.曾在1915年巴拿馬國際博覽會上被評為世界第二名酒,榮獲金質獎.半個多世紀以來,它以精湛的釀造技藝和獨特的色、香、味,為世人稱頌,名甲天下,成為國內外市場的“酒中名珠”.
中國的茅臺酒,因產於貴州仁杯縣的茅臺鎮(原為村)而得名,並享有“風來隔壁千家醉,雨過開瓶十裏香”之美名.這種“特殊的茅香”,沁人心脾,令人陶醉.凡盛過茅臺酒的杯子,瓶子隔了多天仍然芳香馥
郁,被譽為“空杯香”、“瓶瓶香”.由於茅臺酒因郁而不猛、柔和芬芳,故清代詩人鄭珍對其曾賦予“酒冠黔人國”的美稱.
相傳有壹年除夕,茅臺鎮突然大雪紛飛,寒風刺骨,鎮上住有壹李姓青年,他見壹位衣衫襤褸的老婦僵臥門口,並將其背進屋生火取暖,以自釀米酒款待老人,又將床鋪讓給老女安寢,自己躺在爐邊地上.朦朧中聽到奇妙琴聲,天邊飄來壹位仙女,身披五彩羽紗,手捧熠熠閃光的酒杯,站立面前,隨將杯中酒傾向地面,頓時空中彌漫了濃郁的酒香,眼前出現了壹道閃爍的銀河.這青年壹覺醒來,屋裏爐火很旺,水、飯尚溫,床上被褥整齊,似無人睡過壹般,推門壹看,風、雪俱停,壹條晶瑩的小河從家門口淌過,河面上飄著陣陣酒香.此後,當地人就用仙女賜予的河水釀酒,用“飛仙”圖案作茅臺酒的商標至今至不變.
6. 貴州特產的作文3百字茅臺茅臺酒,素有中國“國酒”之稱.曾在1915年巴拿馬國際博覽會上被評為世界第二名酒,榮獲金質獎.半個多世紀以來,它以精湛的釀造技藝和獨特的色、香、味,為世人稱頌,名甲天下,成為國內外市場的“酒中名珠”.中國的茅臺酒,因產於貴州仁杯縣的茅臺鎮(原為村)而得名,並享有“風來隔壁千家醉,雨過開瓶十裏香”之美名.這種“特殊的茅香”,沁人心脾,令人陶醉.凡盛過茅臺酒的杯子,瓶子隔了多天仍然芳香馥郁,被譽為“空杯香”、“瓶瓶香”.由於茅臺酒因郁而不猛、柔和芬芳,故清代詩人鄭珍對其曾賦予“酒冠黔人國”的美稱.相傳有壹年除夕,茅臺鎮突然大雪紛飛,寒風刺骨,鎮上住有壹李姓青年,他見壹位衣衫襤褸的老婦僵臥門口,並將其背進屋生火取暖,以自釀米酒款待老人,又將床鋪讓給老女安寢,自己躺在爐邊地上.朦朧中聽到奇妙琴聲,天邊飄來壹位仙女,身披五彩羽紗,手捧熠熠閃光的酒杯,站立面前,隨將杯中酒傾向地面,頓時空中彌漫了濃郁的酒香,眼前出現了壹道閃爍的銀河.這青年壹覺醒來,屋裏爐火很旺,水、飯尚溫,床上被褥整齊,似無人睡過壹般,推門壹看,風、雪俱停,壹條晶瑩的小河從家門口淌過,河面上飄著陣陣酒香.此後,當地人就用仙女賜予的河水釀酒,用“飛仙”圖案作茅臺酒的商標至今至不變。
7. 關於貴陽小吃作文600字左右《貴陽小吃》貴陽的餐飲以“酸、辣”為特色。
比較有代表性的是“酸湯魚”。貴陽的風味小吃種類繁多,僅地方傳統的風味小吃就達100多種。
如花溪王記牛肉粉、腸旺面、涼粉、碗耳糕、雷家豆腐圓子、絲娃娃、破酥包、荷葉糍粑、黃粑、怪嚕飯、烤臭豆腐等。無論白天黑夜,街頭巷尾的小吃攤點星羅棋布。
除了突出酸味以外,黔味菜肴還講究蘸水,蘸水調料主要是辣椒、蒜泥、姜末等,辣椒的制作方法不同,蘸水調料的口感也不盡相同,這裏面很有講究。黔味火鍋制作方法多樣,具有濃郁的地方特色,火鍋燒開後,香味撲鼻,令人垂涎。
典型的有花江狗火鍋、凱裏酸湯魚火鍋、貴陽青椒童子雞火鍋、鼎罐雞火鍋等。品嘗當地小吃是貴州之行中不可缺少的節目。
在貴陽,有兩條小吃街——合群路和陜西路。 因為本人喜歡喝湯,所以貴陽小吃裏邊,我覺得最好吃的當屬花溪王記牛肉粉,其米粉爽滑微韌、湯味醇厚,辣燙鮮香。
原料是精制米粉100克,熟牛肉50克,酸蓮白20克。 加上混合油、糊辣椒面、花椒粉、味精、鹽、醬油、糖色、香料、蕪荽、原汁湯作為調料。
貴陽另壹種名小吃是戀愛豆腐果,其名奇特,意味深長,壹則說法是:過去吃豆腐果的大多是情人、戀人,他們壹邊吃,壹邊說著悄悄話,這比壓馬路的談情說愛別有壹番情趣;另壹則說法是:吃過這種豆腐果的人,就難以忘記它,總是想來吃,戀著它。戀愛豆腐果是將豆腐切成小塊,放在擦有食油的鐵網上,用鋸木屑小火烘烤,待烤到外殼焦黃油,象吹進氣壹樣的膨脹起來,剖開壹個口,放入用辣椒、醬汕食鹽、食醋、麻油、味精、蔥花、蒜泥、姜末、折耳根等拌成的“蘸水”,辣香嫩燙,鹹鮮爽口。
朋友,有空就到貴陽旅遊吧,記得品嘗這裏的小吃哦。我願意當妳的向導。
妳壹定不會後悔。
8. 描寫貴陽小吃的作文 400字左右今天早上,汕頭三表姑寄來了許多潮州小吃。
有豬肉幹,有“粿”,有肉丸,有面線……堆了滿大桌子。 豬肉幹的味道香、鮮、甜、美。
是汕頭本地的新鮮豬肉,不餵瘦肉精,正宗家豬經加工、烘烤和包裝等工序。“粿”是潮州特色小吃。
分有炒粿、茨殼粿、米粿……炒粿,顧名思義就是炒出來的,盛出來之後,就可以吃了。如果喜歡的話,還可以再加點胡椒調味。
茨殼粿是用茨殼草做成顏色發青黑的米皮裏,包上糯米、蝦仁、香菇、花生仁等餡料,吃起來又香又黏。牛肉丸煮熟後,拿根筷子插入肉丸中,“嗖”的壹下汁兒就噴我臉上了。
真是飽滿多汁呀!咬壹口下去,好筋道呀!再嘗嘗墨魚丸,又白又胖,好像壹個既白又胖得直不起腰來的小胖子。壹口咬下去,鮮、嫩。
這墨魚丸裏好像有許許多多的肉粒,兩種肉丸結合起來才是真正的鮮嫩多汁。面線,毫無疑問是像線壹樣的面,只見媽媽先將面線放入佛水中焯壹下,在、再和豆芽韭菜放在壹塊炒,沒過多久,面線出鍋嘍!熱騰騰的面線鉆到嘴裏,哇!香呀!三下兩下面線就吃完了,豆芽的香和韭菜那獨特的味道混再壹起,面線又將它們的味道牢牢的抓住,等妳吃完的時候它才會把香味給妳。
潮州的美食很多,等妳有機會去細細品味。
9. 關於貴州特產說明文六百字豆腐果“戀愛豆腐果”是貴陽有名的風味小吃。
它的主料是切成長方形小塊的白豆腐。制作時將鐵制烤床上抹油,下用糠殼作燃料,將豆腐塊放在鐵烤床上不停翻動,至皮色黃亮即可。
吃時還另配內裝有醬油、味精、香醋、胡辣椒、香油、蔥花、姜末等佐料的小碟,趁熱蘸著吃。其特點是外脆內嫩、鹹辣爽滑,滿口噴香,而且價廉物美、攜帶方便、節省時間,是風靡gz的大眾小吃。
它的流行與抗日戰爭時期的壹個浪漫故事有關。1939年,我國北部、東部、中部的大片國土已淪喪日本侵略軍鐵蹄之下,為進壹步擴大侵略,日軍還對西南大後方進行空襲。
當時,貴陽也是他們襲擊的重要目標。貴陽自被空襲後,警報頻繁,有時壹天幾次。
市郊東山、彭家橋壹帶是人們躲避空襲的藏身之地。彭家橋附近有壹對年近半百的張華豐夫婦,在菜地裏搭了數間茅屋,作為制造“烤豆腐果”場地,在這裏做好的烤豆腐果拿到別處設攤和沿街叫賣。
空襲開始後,這幾間茅屋成了避空襲的場所,人來人往,十分熱鬧。張華豐夫婦因為空襲也不上街做買賣,他們發現躲警報的人往往腹中饑餓,又無法回家就餐,就將這幾間作坊辟成店鋪,向躲警報的人出售烤豆腐果。
由於烤豆腐果速度快,吃起來簡單,價格便宜,又能充饑,很快就打開了銷路。 壹般人吃豆腐果往往是解饞或充饑,吃完了便走。
唯有壹些熱戀中的青年男女,卻買壹盤豆腐果,蘸著辣椒水,細嚼慢咽,談天說地,壹坐就是半天。還有壹些青年,也經常在此相聚,逐漸談起戀愛來。
他們似乎忘記了空中的威脅,把張家店鋪當成談情說愛的場所,顯得更加浪漫,壹時成了街談巷議的佳話。久而久之,人們常說吃烤豆腐果為吃戀愛豆腐果,張氏夫婦幹脆就把烤豆腐果改名為“戀愛豆腐果”。
這壹浪漫很快影響到全貴陽的青年人,他們紛紛前來品嘗。 抗戰結束後,吃戀愛豆腐果的人仍有增無減,他們雖然沒有過去那樣浪漫。
但卻飽嘗了美味的小吃。以至於在今天的貴陽,戀愛豆腐果仍是當地名小吃,不僅深受當地人喜愛,而且還得到過往的外地人的青睞。
豆腐先經堿水洗泡發酵,然後切成長方形小塊,用無味的柏木鋸面作燃料,烤至兩面發黃,食用時用薄竹片將豆腐當腰剖開,添進佐料,趁熱吃下,鹹辣爽滑、滿口噴香。現經營豆腐果的攤子遍布貴陽大街小巷,隨處可嘗到。