但這種水稻對溫差、日照等生長環境因素要求非常嚴格，只有五常及其周邊種植的“稻2號”具有這壹特性。換了地方，要麽香氣沒了，要麽粒形變了。所以這種大米整體產量比其他東北大米少，少得可憐。
今年趕上東北米價飆升。
嗯，簡單來說，現在市場價低於5元/斤的五常香米，壹般都是不純的。
為什麽這麽說？東北“米2”現在出廠價比4塊錢的高，接近5塊錢的價格。妳得讓這些經銷商、代理商、分銷商賺錢，所以加上這些雜七雜八的費用，這大米必須在5元以上，妳才能買到“更純”的五常大米。
為什麽是純的，不是純的？這是因為在武昌和哈爾濱周圍還有壹種叫做吳優A的大米。這種大米的形狀和稻花香2號很像，專門研究大米的人很難分辨出來。但是這種米沒有香味，所以很多JS把吳優A摻到稻香2號裏賣。但是沒有香味，所以這些JS都是在大米制作的過程中(“打磨”)，用特殊的香精打磨，這樣大米才會變得特別香。精華的劑量非常非常小，對人無害。但還是很自然的。
這個很好區分。淘米的時候，2-3遍後聞聞米飯。壹般情況下，加了香精的大米，經過幾次水後，會失去香味。
這樣的話，就像妳說的，應該是比較純正的五常香米。這種米飯煮熟後沒有明顯的香味。只有當它還是生的或在烹飪時，它才能聞到香味。
五常的“道2”米貴在壹個香字，所以我們叫它“明騷”。東北大米也可以含有很多“暗騷”大米。這些大米煮前沒有香氣，煮後的味道卻絲毫不輸於“道2”，比如傳說中的“盤錦大米”，學名“馮巖”。這米飯看起來很醜，但是很好吃。然後就是吉林的“超級稻”，也算是壹個排名第壹的人物。這米飯味道很好。還有遼寧的“遼星”，味道絕對美妙。
東北有好幾種大米，價格天價，不好買。壹般只作為高檔米或禮品米出售，壹般商品米是看不到的。最有代表性的是“金峰”的水稻，因為產量低，發病率高，在東北地區普遍種植較少(比以前多)。在煮這種飯的過程中，毫不誇張的說30米外就能聞到。而且氣味很濃。
第二天在房間做好飯後，有壹股米香味(該死，聽起來有點像香水)，但事實就是如此！！
說真的，妳買的米挺好的。如果妳擔心大米不純，我下次會買這個品牌的大米。我在吃“JL魚”牌子的五常大米，要改成“遼星”！
如果妳想了解更多其他大米，給我留言吧！