國家標準《蘋果醋飲料》GB/T 30884-2014於2014年9月30日發布，2015年4月30日正式實施。標準規定了蘋果醋使用的原料和特征有機酸，明確提出不得使用糧食等非蘋果發酵或人工合成。
蘋果醋的功效:
壹、排毒:果醋中含有壹種特殊的物質——果膠，可以減少腸道內的壞菌數量，從而幫助有益菌繁殖，從而起到腸道排毒的作用。
美容養顏:果醋中含有豐富的維生素，能抑制皮膚色素的形成，消除皮膚斑點，增加精華，從而起到美容養顏、抗衰老的作用。
三、增強體力:果醋中所含的多糖、鉀離子、酒石酸能降低體內酸度，從而緩解疲勞。富含鋅，有增強記憶力的作用。
4.長壽:果醋富含人體必需的十八種氨基酸，蘋果醋用於減肥，含有人體不能合成的八種氨基酸和多種微量元素:鉀、鈣、鋅、鎂、鈉、銅。從而軟化血管，降低膽固醇。開胃、保肝、增強新陳代謝、提高人體抗病能力。
參考以上內容？百度百科-蘋果醋
參考以上內容？人民網-蘋果醋有4大功能3招。學會正確喝蘋果醋。