(2)根據標簽,礦泉水的pH值是7.5 ~ 8.5,所以礦泉水是堿性的;
(3)偏矽酸中矽的質量分數= 2878× 100% ≈ 35.9%。
所以答案是:(1)Ca2+;(2)堿性;(3)35.9%.