廣告主:天寶巖茶葉
實施時間:2004年12月
實施範圍:福建省
核心策略:突出區域獨特性,樹立品牌新概念
創新點:同質化中尋求個性,小題大做
鄉茶飄香
--"天寶巖"鄉茶品牌整合案
三明市漁翁企劃有限公司選送
壹、前言
天寶巖茶葉有限公司始建於1980年,歷經20余年的成長,擁有2000多畝茶園,年產各種名優鄉茶200余噸."天寶巖"牌茶葉在壹定範圍內享有壹定的知名度,系永安市旅遊指定產品,產品遠銷國內北京、上海、山東、廣東、安徽、河南、湖北等十幾個省市。但由於壹些主、客觀原因,目前,大部分銷售仍處於賣原料階段,小部分包裝茶也因為缺乏品牌文化支撐,銷售情況不甚理想。
在激烈的市場競爭中,建設強勢品牌至關重要。沒有品牌,就沒有競爭力。品牌不是簡單的壹個商標、壹組符號或者壹個名稱,而是所有符合品牌成長的積極元素的總和,而品牌建設又是壹項長期的系統工程。
2004年11月,由三明市漁翁企劃有限公司對對天寶巖茶葉品牌進行探討、研究、整合後,長期偏居壹隅--青水鄉的天寶巖茶葉快速成長,開始從農村走向城市,香飄千家萬戶。品牌,讓天寶巖鄉茶從"醜小鴨"變成了"小天鵝"。
二、正確分析茶葉市場的地位
中國三千年的茶文化發展至今,逐漸成為民族文化中不可或缺的壹部分。隨著生活水平的提高,人們越來越重視生活的質量,茶已成為部分人群生活必不可少的內容之壹。如今消費者對於飲茶,已不滿足於原始的解渴功能,方式由"喝"至"品",人群由少而多,日趨繁榮的茶葉市場為中國經濟、文化的發展撐起壹片天空。
世界茶看中國,中國茶看福建.中國是世界茶的原產地,全球最大的產茶國,而福建茶在中國可謂壹枝獨秀。據統計,福建茶園面積13.07萬公頃,占全國的11.45%;去年茶葉產量14.57萬噸,占全國的21.5%,居各省之首,茶葉畝產80.8公斤,高於全國水平的30%,全國第壹;出口創匯1億多美元,占全國四分之壹;全省從事茶產業者300多萬人左右,即每10個福建人中有1人從事茶業種植、加工、經營活動,福建堪稱中國茶葉大省。福建各類各級別名優茶多達200多種,除"鐵觀音"外,消費者對其他品種的茶知之不多,進行品牌建設並擁有壹定成效的茶葉幾近空白,目前市場流通的茶葉產品大多屬於"三無"產品。尤其是外銷茶葉,基本上以散裝為主,僅是充當國外產品的原料。
三、市場概要
1、市場概況
我國茶葉消費正處於快速增長階段。但是,當前茶葉品牌發展存在很多問題,主要體現為強調品種、產地,而不重視品牌。國內"西湖龍井"、"黃山毛尖"、"安溪鐵觀音"、"洞庭碧螺春"等名茶品種琳瑯滿目,但知名的茶葉品牌卻寥寥無幾。整個茶葉行業的品牌意識淡薄,品牌塑造能力差。目前我國出口茶在國際市場上每公斤僅值1至2美元,平均茶價比印度低4成,比斯裏蘭卡低6成多,甚至比肯尼亞的茶葉價格還要低20%。在全球產茶國中,中國茶生產面積第壹,產量第二,出口第三,創匯第四。沒有品牌就沒有市場,知名度、美譽度、忠誠度更無從談起,茶葉貌似繁榮的背後,隱藏著品牌之憂。
2、市場趨勢
茶葉消費從大宗茶為主轉向以名優茶、名牌茶為主,從中低檔向高檔發展;由單壹同質化傳統茶轉向多元化系列產品;消費者更加追求飲茶的生理和心理雙重需求。茶葉發展的總體趨是優質、安全、高效。名優茶的消費需求越來越大。名優茶葉的突出並不僅僅是茶葉質量方面的保障,還在於品牌名牌化。
3、消費者狀況
⑴主要的消費者:北京、上海、山東、廣東、安徽、河南、湖北等省市有固定收入的中青年以上的人群。青少年市場是本品的空白。
⑵消費者對茶葉的批判並不僅僅停留在傳統的色、香、味、形四個方面。隨著生活水平的提高,人們膳食結構的改善,越來越多的人加入了健康飲食、健康生活的行列,對茶葉也提出了無公害、無農藥殘留、純天然等概念要求;人們並沒有僅僅滿足於充裕的物質生活,文化消費的訴求呼喚不容忽視,特別是茶葉濃縮了中國傳統文化,更要求我們在茶葉營銷過程中,加強對本品文化支撐因素的挖掘和傳播,以實現消費者要求的滿足。
文化消費還有另外壹個方面的體現,就是名牌消費。無名無實,沒有樹立品牌,始終不能搶占高端市場。
⑶消費心理特性:消費者文化消費的心理特性體現為求名心理。在滿足飲茶帶來的生理上綠色、健康、無汙染、無公害、無殘留的滿足的同時,他們更註重的是購買、飲用鄉茶的行為帶來的心理愉悅程度。
⑷消費形式:
a、家庭消費
經濟收入高的人群和文化人,對名茶的消費量較大;壹般的居民以大眾優質茶為主,以散裝茶為主。目前,包裝茶、袋泡茶、茶飲料開始進入家庭。
B、團體消費
機關、企事業單位的團體消費。工作會、招待會、茶話會、聯歡會、新聞發布會以及各種其它的人員來往。招待用茶比較零散,各單位對茶的保管知識缺乏,儲存條件差,小包裝、袋泡茶的市場空間較大。
C、勞保消費
日常工作中,茶是最經濟實惠的飲料。勞保消費的市場潛力很大,應加強這方面的市場開拓工作。
D、禮品消費
禮品茶的需求日益擴大,市場紅火,茶禮品包裝不斷翻新。名優茶成為禮品消費的壹個熱點。
E、餐(賓)館消費
總體看來,茶葉消費的普及尚不廣泛,茶葉質量偏低,保管不善,服務人員的泡茶技藝不到位。還存在巨大的市場空間。
F、休閑消費
茶樓、茶館、茶座、茶坊、茶莊等休閑場所的茶葉消費。這類市場將不斷擴大,蘊涵很大的商機。
G、旅遊消費
泡茶、賣茶和茶飲料的消費。現今中國名茶效益較好的西湖龍井、黃山毛尖、碧螺春、君山銀針等,都是與當地的旅遊資源結合開發的典範。
H、公益消費
在寺院、車站、碼頭、學校、醫院、體育場館等地無償提供的茶水消費。
i、工業消費
飲料工業:茶汁、奶茶、冰茶、冰棍、雪糕、鮮酒;
食品工業:茶糖、餅幹、糕點、食品保鮮劑;
醫藥工業:抗癌、降血脂、抗菌消炎、減肥美容、抗輻射等。
4、小結
根據消費者購買行為分析,我們要"先聲奪人",在消費者接受產品信息刺激時,就本著滿足消費者需求為原則,努力體現產品能滿足消費者生理和心理需求這壹特性。消費者需求的滿足原則應始終貫徹於其購買行為的全過程,從購買欲望刺激。促進決策始,至第二次購買。
天寶巖茶葉的定位必須滿足消費者求名求異心理,以高品位的質量和獨特的概念來征服消費者。非本人經驗,僅做參考