廉江紅橙具有果大型靚,皮薄光滑、肉紅色艷、汁多化渣、味純清香、甜酸適中、風味獨特等特點,成熟期11月下旬至12月中旬,單果重165克,可食部分占百份之七十七,可溶性固形物占12-15%,果汁占果重的59.6%果汁中含全糖11.3%,檸檬酸0.85%,糖酸比14:1,每百克果汁含維生素0.3-0.45毫克。
廉江紅橙主要有廉江紅及紅江橙兩個註冊商標,該兩個品牌的廉江紅橙皆經營廉江正宗紅橙,由於廉江紅橙的出名,造成市面上出現大量假冒的產品,請大家在購買時候註意挑選。
挑選廉江紅橙的方法,妳首先要看看妳所買的橙的外皮,正宗的廉江紅橙的果皮是很光滑的,細紋比較漂亮。如果外邊較粗慥,那就有可能是濫竽充數的廣西橙或者電白橙,第二,如果要挑選皮薄多汁的廉江紅橙,那就要選擇橙臍比較小的橙了,因為大的,大部分都是雜交花粉後產生的半白橙半紅橙。